RadarMadura.id - Baked egg rice bisa menjadi pilihan menarik saat ingin mengolah nasi menjadi hidangan yang sederhana tetapi terasa berbeda.
Perpaduan nasi gurih dengan telur yang dipanggang menghasilkan bagian atas yang harum, sementara tekstur nasi tetap mengenyangkan.
Menu ini juga cocok dibuat ketika masih memiliki nasi putih dari waktu makan sebelumnya.
Dengan beberapa bahan tambahan, hidangan rumahan tersebut bisa berubah menjadi sajian yang menggoda selera.
Keunggulan resep baked egg rice terletak pada cara pembuatannya yang relatif mudah.
Nasi dapat dicampur dengan bumbu sederhana sebelum diberi telur di bagian atas, lalu dipanggang sampai matang sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.
Keju juga dapat ditambahkan untuk menghasilkan lapisan gurih yang meleleh saat terkena panas.
Hidangan ini cocok disajikan untuk sarapan, makan siang praktis, maupun menu makan malam.
Baca Juga: Ini Daftar Lengkap HP OPPO yang Mendapat ColorOS 16 Beserta Perkiraan Jadwal Update dari Find Series
Bahan Baked Egg Rice
1. 2 piring nasi putih.
2. 2 butir telur.
3. 2 siung bawang putih, cincang halus.
4. 1/2 buah bawang bombai, cincang.
5. 1 sendok makan saus tiram.
6. 1 sendok makan kecap asin.
7. 1 sendok makan mentega.
8. 50 gram keju cheddar parut.
9. 1 batang daun bawang, iris tipis.
10. 1/2 sendok teh lada bubuk.
11. 1/2 sendok teh garam.
12. 1 sendok makan minyak untuk menumis.
Cara Membuat Baked Egg Rice
Panaskan minyak dan mentega dalam wajan, kemudian tumis bawang putih serta bawang bombai sampai harum dan layu.
Masukkan nasi putih, lalu aduk sampai butiran nasi tercampur dengan bumbu secara merata. Tambahkan saus tiram, kecap asin, lada, dan garam, kemudian koreksi rasanya.
Setelah bumbu meresap, matikan api dan masukkan sebagian daun bawang.
Pindahkan nasi berbumbu ke dalam wadah tahan panas, kemudian ratakan permukaannya menggunakan sendok.
Buat dua cekungan kecil di bagian atas nasi untuk tempat meletakkan telur.
Pecahkan telur secara perlahan ke dalam cekungan tersebut agar kuning telur tetap berada di tengah.
Taburkan keju parut dan sisa daun bawang di sekeliling bagian atas nasi.
Panaskan oven pada suhu sekitar 180 derajat Celsius sebelum wadah dimasukkan.
Panggang baked egg rice selama kurang lebih 10–15 menit atau sampai putih telur matang sesuai selera.
Jika menyukai kuning telur yang masih setengah matang, waktu pemanggangan dapat dibuat lebih singkat.
Untuk permukaan keju yang lebih kecokelatan, gunakan api atas selama beberapa menit terakhir dengan tetap memperhatikan agar tidak gosong.
Setelah matang, keluarkan baked egg rice dengan hati-hati karena wadah dan permukaannya masih sangat panas.
Diamkan selama beberapa menit sebelum disantap agar panasnya sedikit turun dan bumbu terasa lebih menyatu.
Tambahkan irisan daun bawang, lada hitam, atau cabai sesuai selera sebelum disajikan.
Baca Juga: Coba Resep Croquant Cream Puff Ini untuk Membuat Choux Berlapis Craquelin Renyah
Hidangan ini paling nikmat disantap hangat ketika keju masih lembut dan kuning telur memberikan rasa gurih pada nasi.
Baked egg rice juga mudah dikreasikan menggunakan bahan yang tersedia di dapur.
Potongan sosis, ayam suwir, kornet, jamur, atau sayuran dapat ditambahkan untuk membuat porsinya lebih lengkap.
Jika menggunakan nasi yang sudah dingin, teksturnya justru cukup cocok karena butiran nasi tidak mudah menjadi lembek ketika dicampur bumbu.
Dengan proses yang praktis tersebut, resep baked egg rice dapat menjadi solusi sederhana untuk menghadirkan menu berbeda tanpa banyak peralatan.(Syarifah)
Editor : Amin Bashiri