RadarMadura.id - Teh jelly menjadi salah satu pilihan minuman sederhana yang mampu memberikan sensasi segar sekaligus berbeda dari es teh biasa.
Perpaduan teh yang harum dengan potongan jelly kenyal membuat minuman ini semakin menarik untuk dinikmati.
Tambahan es batu membuat rasa segarnya semakin terasa, terutama saat cuaca sedang panas.
Tidak membutuhkan banyak bahan, teh jelly bisa dibuat dengan mudah menggunakan bahan yang tersedia di dapur.
Popularitas minuman dengan tambahan topping kenyal terus berkembang karena memberikan pengalaman berbeda ketika diminum.
Jelly yang digunakan dapat dibuat dari bubuk agar-agar dengan berbagai pilihan rasa dan warna.
Untuk tampilan yang lebih menarik, jelly bisa dipotong kecil berbentuk dadu setelah mengeras.
Potongan tersebut kemudian dicampurkan ke dalam teh manis dingin sebelum disajikan.
Selain menyegarkan, teh jelly juga dapat dikreasikan sesuai selera masing-masing.
Penggunaan teh melati akan menghasilkan aroma yang lebih harum, sedangkan teh hitam memberikan rasa yang lebih kuat.
Tingkat kemanisan juga bisa diatur dengan mengurangi atau menambahkan gula.
Bahkan, minuman ini dapat menjadi ide jualan sederhana karena bahan bakunya mudah ditemukan dan proses pembuatannya praktis.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Ayam Mayo yang Renyah di Luar dan Lembut di Dalam, Cocok untuk Ide Jualan
Bahan-Bahan Teh Jelly
1. 2 kantong teh celup atau 2 sendok makan teh tubruk.
2. 500 ml air panas.
3. 5 sendok makan gula pasir.
4. 1 bungkus bubuk jelly atau agar-agar plain.
5. 700 ml air untuk membuat jelly.
6. 4 sendok makan gula pasir untuk campuran jelly.
7. Es batu secukupnya.
8. Sirup rasa leci atau melon secukupnya sebagai tambahan, sesuai selera.
Cara Membuat Jelly
1. Campurkan bubuk jelly dengan gula pasir dalam panci hingga tercampur rata.
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk agar bubuk jelly tidak menggumpal.
3. Masak menggunakan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, tuangkan jelly ke dalam wadah dan diamkan hingga mengeras.
5. Potong jelly berbentuk dadu kecil, lalu simpan di dalam lemari pendingin agar terasa lebih segar.
Cara Membuat Teh Jelly Segar
1. Seduh teh menggunakan air panas, lalu diamkan beberapa menit hingga warna dan aroma teh keluar dengan sempurna.
2. Tambahkan gula pasir ke dalam teh selagi hangat, kemudian aduk hingga seluruh gula larut.
3. Diamkan teh hingga suhunya menurun atau simpan sebentar di dalam lemari pendingin.
4. Siapkan gelas saji, lalu masukkan beberapa potong jelly dan es batu secukupnya.
5. Tuangkan teh manis dingin ke dalam gelas, kemudian tambahkan sedikit sirup jika ingin rasa yang lebih manis dan beraroma.
6. Aduk seluruh bahan secara perlahan dan sajikan teh jelly segera selagi masih dingin.
Teh jelly segar paling cocok dinikmati pada siang hari ketika tubuh membutuhkan minuman pelepas dahaga.
Sensasi teh yang ringan berpadu dengan tekstur jelly kenyal membuat setiap tegukan terasa lebih menyenangkan.
Minuman ini juga dapat disajikan dalam gelas besar untuk dinikmati bersama keluarga.
Baca Juga: Resep Milk Rolls Super Lembut dengan Isian Krim Susu Melimpah ala Bakery
Agar lebih menarik, tambahkan irisan lemon atau daun mint sebagai pelengkap.
Resep teh jelly dapat menjadi alternatif bagi yang mulai bosan dengan sajian es teh biasa.
Proses pembuatannya tidak rumit dan bahan yang dibutuhkan juga tergolong ekonomis.
Dengan sedikit kreativitas, minuman ini bisa dikembangkan menjadi berbagai varian rasa untuk kebutuhan jualan.
Teh jelly pun menjadi pilihan minuman sederhana yang segar, manis dan cocok menemani waktu bersantai di rumah. (Syarifah)
Editor : Amin Bashiri