Resep Nastar Premium Lumer Spesial Natal yang Lembut di Mulut, Kilap Cantik dan Cocok untuk Sajian Keluarga

RadarMadura.id -  Menjelang Natal, aroma kue kering yang dipanggang sering menjadi penanda suasana hangat di rumah. Nastar selalu hadir sebagai kue favorit karena rasanya yang lembut dan isian selai nanas yang manis segar.

Versi nastar premium lumer ini banyak dipilih karena teksturnya tidak keras, tidak melebar saat dipanggang, dan tampil cantik saat disajikan di meja Natal.

Baca Juga: Rahasia Ayam Bakar Kecap Ala Dapur Rumahan yang Aromanya Menggoda Sejak Dibakar Rasa Gurih Manisnya Bikin Ketagihan dan Cocok Jadi Menu Andalan

Bahan Nastar Premium

1. 125 gram margarin Royal Palmia

2. 125 gram butter Hollman

3. 50 gram gula halus

4. 3 butir kuning telur ukuran sedang atau 2 butir jika telur besar

5. 350 gram tepung terigu protein rendah

6. 40 gram susu bubuk

7. 500 gram selai nastar siap pakai

Bahan Olesan

1. 3 butir kuning telur

2. 3 sendok makan minyak goreng

3. 3 sendok teh susu kental manis

4. Pewarna makanan secukupnya

Cara Membuat Nastar Premium Lumer

1. Kocok margarin, butter, gula halus, dan kuning telur menggunakan mixer kecepatan rendah selama kurang lebih 30 detik hingga tercampur rata. Pengocokan singkat membantu nastar tidak melebar saat dipanggang.

2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit. Aduk menggunakan spatula hingga adonan menyatu dan mudah dibentuk.

3. Ambil adonan sekitar 7 gram, pipihkan, lalu isi dengan selai nastar sekitar 3 gram. Tutup rapat dan bulatkan hingga permukaan halus.

4. Susun adonan di atas loyang yang telah dioles margarin atau dialasi kertas roti. Beri jarak antar nastar.

5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 140 derajat menggunakan panas atas dan bawah selama kurang lebih 30 menit hingga set.

6. Keluarkan nastar, biarkan dingin, lalu olesi permukaannya dengan bahan olesan. Lakukan dua kali hingga permukaan terlihat mengilap.

7. Panggang kembali selama sekitar 15 menit hingga nastar matang sempurna dan berwarna kuning keemasan.

8. Angkat dan dinginkan sepenuhnya sebelum dimasukkan ke dalam toples agar teksturnya tetap lumer dan tidak lembap.

Baca Juga: Pemdes Baturasang Berhasil Tingkatkan PADes

Nastar premium lumer ini cocok dijadikan suguhan spesial Natal karena rasanya ringan, tidak enek, dan tampilannya menggoda.

Dengan bahan yang mudah didapat dan langkah yang sederhana, siapa pun bisa membuat nastar yang lembut dan cantik untuk momen kebersamaan akhir tahun. (hasan)

Editor : Hasan Bashri