RadarMadura.id— Akhir tahun selalu menjadi momen terbaik untuk menjelajah kuliner nusantara. Jika kamu berencana liburan ke Madura, jangan hanya mencari sate dan soto khasnya saja.
Pulau Garam memiliki harta karun rasa yang jarang diketahui wisatawan. Mulai dari seafood langka hingga makanan tradisional yang jadi sajian spesial setiap perayaan. Semua hidangan ini wajib masuk dalam daftar wisata kulinermu di Madura.
Berikut pilihan kuliner Madura yang lagi ramai dibicarakan para food enthusiast dan siap memanjakan lidah kamu selama liburan akhir tahun.
Lorjuk Si Kerang Bambu Gurih yang Hanya Ada di Madura
Kuliner yang satu ini jadi incaran wisatawan karena bahan dasarnya cukup langka. Lorjuk adalah kerang bambu yang hanya ditemukan di pantai tertentu di Madura. Teksturnya lembut dengan rasa gurih alami yang bikin susah berhenti mengunyah.
Lorjuk bisa diolah menjadi berbagai sajian, seperti tumis pedas, gorengan renyah, hingga camilan khas berupa rengginang lorjuk yang cocok dijadikan oleh-oleh liburan akhir tahun.
Topak Ladeh Bukan Opor Biasa Menu Wajib saat Perayaan
Saat masyarakat Indonesia menyajikan opor ayam di hari besar, warga Madura justru menyuguhkan topak ladeh. Kuah merah yang pekat dan berbumbu tebal menjadi ciri uniknya.
Hidangan berbahan daging sapi dan lontong ini memiliki rasa gurih pedas yang kuat. Menyantap topak ladeh saat berkumpul bersama keluarga di akhir tahun tentu memberi pengalaman yang hangat dan otentik ala Madura.
Tajin Sobih Bangkalan Dessert Tradisional Manis yang Bikin Rindu
Selesai makan makanan gurih, saatnya pencuci mulut. Tajin Sobih Bangkalan menjadi favorit para wisatawan karena tampilannya meriah dan rasanya menyegarkan.
Berisi campuran bubur sumsum, pacar cina, dan saus gula merah, dessert ini disajikan di atas daun pisang sehingga aroma dan sensasinya semakin kaya. Menikmatinya saat sore liburan akhir tahun pasti menambah suasana bahagia.
Bebek Songkem Bumbu Rempah yang Meresap Sampai Tulang
Dimasak dengan cara dikukus dalam balutan daun pisang, bebek songkem menawarkan sensasi rasa yang lembut dan harum. Teknik memasak tradisional ini membuat bumbunya meresap hingga ke dalam daging.
Disajikan bersama sambal dan lalapan, bebek songkem selalu sukses membuat pelancong ingin tambah lagi. Sangat cocok jadi kuliner utama saat makan malam jelang pergantian tahun di Madura.
Liburan akhir tahun ke Madura bukan hanya soal destinasi pantai dan jembatan megah, tetapi perjalanan rasa yang tak terlupakan.
Dari jajanan manis hingga hidangan daging berbumbu tebal, semuanya siap memanjakan lidah dan meninggalkan kenangan.
Siapkan daftar kuliner wajibmu dan jangan lupa incar makanan yang mungkin tidak akan kamu temukan di tempat lain. Madura menunggu untuk kamu jelajahi, satu gigitan demi satu gigitan. (Hasan)
Editor : Hasan Bashri