RadarMadura.id - Siapa sangka, masakan sederhana seperti cumi saus kecap bisa jadi menu andalan saat makan malam? Cita rasa manis gurih berpadu dengan aroma laut yang khas membuat siapa pun tergoda untuk mencicipinya.
Resep ini tak hanya mudah dibuat, tapi juga punya rasa yang bisa menyaingi masakan restoran.
Cumi dikenal sebagai bahan laut yang cepat matang dan kaya protein.
Jika diolah dengan bumbu yang tepat, teksturnya bisa empuk tanpa bau amis.
Rahasianya ada pada proses perebusan sebentar sebelum dimasak bersama saus kecap kental yang menggoda.
Untuk membuatnya, siapkan cumi segar, bawang putih, bawang merah, kecap manis, dan sedikit saus tiram.
Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan cumi dan aduk rata. Tambahkan sedikit air agar bumbu lebih meresap dan biarkan hingga kuah mengental.
Rasa manis gurih dari kecap berpadu sempurna dengan aroma bawang yang menggugah selera.
Setiap potongan cumi terasa lembut, namun tetap kenyal di setiap gigitan.
Menu ini cocok disajikan bersama nasi hangat dan sambal untuk sensasi pedas yang nikmat.
Selain rasanya yang lezat, cumi saus kecap juga praktis dibuat kapan saja.
Waktu memasaknya tak sampai 20 menit, sehingga cocok bagi kamu yang sibuk namun tetap ingin makan enak.
Tak heran, menu ini sering jadi favorit di rumah-rumah Indonesia.
Agar lebih menarik, tambahkan potongan cabai merah besar dan taburan daun bawang di atasnya.
Tampilan jadi lebih cantik, rasanya pun semakin menggugah.
Sajian sederhana ini bisa jadi penyelamat saat kehabisan ide makan malam.
Dengan bahan mudah dan langkah singkat, siapa pun bisa membuatnya tanpa perlu keahlian khusus.
Cumi saus kecap benar-benar kombinasi sempurna antara rasa, aroma, dan kepraktisan. Sekali coba, dijamin bakal ketagihan!
Editor : Amin Basiri