RadarMadura.id — Tren dessert modern terus berkembang dengan berbagai inovasi yang menggoda selera.
Salah satu yang sedang naik daun di media sosial adalah Tiramisu with Egg Drop, perpaduan unik antara krim lembut khas tiramisu dan kerenyahan biskuit egg drop yang menghadirkan sensasi baru di dunia kuliner rumahan.
Berbeda dari tiramisu klasik asal Italia yang umumnya menggunakan lady finger, versi ini memanfaatkan biskuit egg drop yang mudah ditemukan di toko-toko lokal.
Baca Juga: Resep Sayur Asem Jawa Segar dan Gurih, Praktis Dibuat untuk Menu Keluarga Sehari-hari
Tak hanya lebih praktis, resep ini juga cocok untuk siapa pun yang ingin mencoba membuat dessert elegan tanpa perlu oven atau teknik rumit.
Dengan waktu pembuatan sekitar 30 menit, kamu sudah bisa menikmati tiramisu lezat ala kafe di rumah sendiri.
Baca Juga: Yuk Coba! Resep Serabi Solo Modern Tanpa Santan, Lembut, Gurih, dan Wangi Pandan Bikin Ketagihan
Bahan-bahan:
100 gram biskuit egg drop
70 gram keju spread
100 gram whipped cream bubuk
20 gram gula halus
100 mililiter air dingin
1 sendok teh air perasan jeruk lemon
2 sachet kopi instan bubuk, larutkan dengan air secukupnya
1 sendok makan cokelat bubuk
1 buah cherry merah untuk hiasan
Cara Membuat:
Siapkan wadah saji, lalu tata biskuit egg drop di dasar wadah sebagai lapisan pertama.
Campurkan whipped cream bubuk, keju spread, gula halus, air dingin, dan air perasan lemon. Kocok hingga lembut dan mengembang.
Oleskan campuran krim di atas lapisan biskuit.
Celupkan kembali biskuit egg drop ke dalam larutan kopi, susun di atas lapisan krim.
Ulangi proses hingga semua bahan habis dan terbentuk beberapa lapisan.
Taburi permukaan tiramisu dengan cokelat bubuk secara merata.
Hias dengan cherry merah agar tampilannya lebih menarik dan segar.
Simpan di lemari es selama minimal dua jam hingga set dan siap disajikan.
Tiramisu with Egg Drop memiliki cita rasa yang lembut, manis, dan sedikit pahit dari kopi, menciptakan keseimbangan rasa yang sempurna.
Tekstur biskuit yang renyah berpadu dengan krim lembut menjadikannya dessert favorit baru bagi banyak orang.
Selain cocok disajikan sebagai hidangan penutup setelah makan malam, tiramisu versi ini juga bisa menjadi ide jualan kekinian yang menarik.
Bentuknya yang cantik dan proses pembuatannya yang cepat menjadikannya pilihan ideal untuk usaha dessert box atau sajian di acara spesial.
Dengan bahan sederhana dan rasa mewah ala kafe, Tiramisu with Egg Drop membuktikan bahwa dessert elegan tak harus mahal atau sulit dibuat.
Cukup dengan sentuhan kreatif di dapur rumah, kamu bisa menghadirkan hidangan manis yang disukai semua kalangan — dari anak muda hingga orang dewasa.
Editor : Hasan Bashri