RadarMadura.id— Memasak lauk harian tidak selalu harus ribet. Salah satu pilihan praktis sekaligus menggugah selera adalah tumis kacang panjang bawang merah.
Dengan bahan sederhana yang mudah dijangkau, menu ini bisa jadi solusi cepat untuk melengkapi meja makan tanpa harus menguras dompet.
Kelezatan tumis kacang panjang terletak pada kesegarannya.
Kacang panjang yang tetap renyah dipadu dengan bawang merah yang harum dan cabai rawit yang pedas menjadikannya teman terbaik untuk sepiring nasi hangat.
Tak heran jika banyak keluarga menjadikannya menu andalan sehari-hari.
Bahan-bahan
-
10 lonjor kacang panjang
-
7 buah cabai rawit
-
10 siung bawang merah
-
Saus tiram secukupnya
-
Gula secukupnya
-
Garam secukupnya
-
Merica secukupnya
-
Penyedap secukupnya
Cara Membuat
-
Potong kacang panjang sesuai ukuran yang diinginkan.
-
Iris tipis cabai rawit dan bawang merah.
-
Panaskan minyak, tumis cabai dan bawang merah hingga harum.
-
Masukkan kacang panjang dan tambahkan sedikit air.
-
Bumbui dengan saus tiram, gula, garam, merica, dan penyedap.
-
Masak hingga kacang panjang layu dan bumbu meresap.
-
Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.
Menu ini bukan hanya hemat dan cepat, tetapi juga kaya manfaat. Kacang panjang mengandung serat, vitamin, serta mineral yang baik untuk tubuh.
Cocok disantap bersama nasi putih, ayam goreng, atau ikan bakar, tumis kacang panjang bawang merah bisa membuat suasana makan keluarga makin hangat. (fadila)
Editor : Fadila An Naila