RadarMadura.id— Bebek Sinjay menjadi salah satu kuliner legendaris khas Madura yang digemari banyak kalangan. Hidangan ini dikenal karena rasa dan cara penyajiannya yang unik, berbeda dari olahan bebek lainnya.
Bebek Sinjay kini memiliki beberapa cabang di Surabaya, Malang, dan Pasuruan. Menu andalannya adalah nasi bebek kremes yang disajikan dengan sambal pencit.
Sambal pencit sendiri merupakan sambal khas Madura berbahan mangga muda, cabai merah, terasi, dan gula merah, menciptakan perpaduan rasa asam dan pedas yang menggugah selera.
Ciri khas Bebek Sinjay terletak pada daging bebeknya yang empuk, renyah, dan penuh bumbu rempah.
Hidangan ini biasanya disajikan bersama nasi hangat, kerupuk, dan irisan mentimun segar, menjadikannya santapan yang mampu memikat siapa saja yang mencicipi.
Selain bebek, tempat ini juga menawarkan beragam menu lain seperti ayam, burung puyuh, lele, hati ampela, tumis kangkung, tumis taoge, tahu, dan tempe, sehingga pengunjung memiliki banyak pilihan kuliner.
Bebek Sinjay membuktikan kekayaan kuliner Indonesia dengan cita rasa yang khas dan keunikan tersendiri. Bagi siapa saja yang berkunjung ke Bangkalan, Madura, mencicipi Bebek Sinjay menjadi pengalaman kuliner yang tidak boleh dilewatkan.
Rasakan sensasi kelezatan kuliner khas Pulau Garam ini dan nikmati pengalaman makan yang tak terlupakan. (Fadila)
Editor : Fadila An Naila