RadarMadura.id— Berkunjung ke Bangkalan, Madura, tak hanya soal wisata religi, batik tulis, dan panorama alamnya. Kabupaten yang berada di ujung barat Pulau Madura ini juga memiliki kuliner ikonik yang selalu berhasil memikat wisatawan, yakni olahan bebek.
Berbagai rumah makan di Bangkalan menawarkan beragam menu bebek dengan cita rasa khas, mulai dari gurih, pedas segar, hingga bumbu rempah yang meresap sempurna.
Berikut empat rekomendasi menu bebek legendaris yang wajib dicicipi saat singgah di Bangkalan.
1. Bebek Sinjay
Nama Bebek Sinjay sudah menjadi ikon kuliner Bangkalan. Perpaduan bebek goreng renyah dengan sambal pencit dari mangga muda dan cabai keriting menjadi ciri khas yang membedakannya dari menu bebek lain.
Lokasinya berada di Jalan Raya Ketengan No. 45, Desa Tunjung, Kecamatan Burneh. Popularitasnya membuat rumah makan ini selalu dipadati pengunjung, terutama pada akhir pekan.
Tak hanya di Bangkalan, Bebek Sinjay juga telah membuka cabang di berbagai kota besar seperti Surabaya, Malang, Bandung, hingga Bali.
2. Bebek Suramadu
Bagi pencinta kuliner dengan porsi sedang, Bebek Suramadu bisa menjadi pilihan tepat. Bebek goreng gurih dengan bumbu meresap disajikan di rumah makan bergaya gazebo bambu, lengkap dengan area bermain anak.
Berlokasi di Jalan Raya Ketengan No. 50, Kelurahan Tunjung, Kecamatan Burneh, tempat ini buka 24 jam dan menawarkan harga yang ramah di kantong.
3. Bebek Seroja
Bebek Seroja terkenal dengan bumbu kuning khas yang dipadukan serundeng gurih. Menu ini cocok bagi pelancong yang singgah di tengah perjalanan, karena lokasinya strategis di deretan warung dekat pos polisi Tangkel. Cita rasanya yang kaya rempah membuat banyak pengunjung datang kembali untuk menikmatinya.
4. Bebek Soponyono
Ciri khas Bebek Soponyono terletak pada bumbu hitamnya yang pekat dan gurih. Popularitasnya meningkat pesat setelah viral di media sosial. Berada di Dusun Sekar Bungo, Desa Sukolilo Barat, Kecamatan Labang, rumah makan ini buka pukul 06.00–20.15.
Selain menyajikan bebek lezat, pengunjung juga bisa menikmati pemandangan pantai dan megahnya Jembatan Suramadu.
Bagi penikmat kuliner, mencicipi keempat menu bebek ini menjadi pengalaman yang melengkapi perjalanan di Bangkalan.
Tak hanya mengenyangkan, sensasi rasa khas Madura yang ditawarkan akan meninggalkan kesan tersendiri di lidah. (Fadila)
Editor : Fadila An Naila