RadarMadura.id — Di tengah tren gaya hidup sehat dan minuman herbal kekinian, satu resep tradisional justru kembali jadi primadona, yaitu Kunyit Asam atau Sinom.
Minuman legendaris ini bukan hanya menyegarkan, tapi juga dipercaya mampu detoksifikasi tubuh, menjaga daya tahan tubuh, hingga membantu menurunkan berat badan secara alami.
Menariknya, cara membuatnya sangat mudah dan bahan-bahannya bisa kamu temukan di dapur sendiri!
Penasaran kenapa banyak orang kini beralih ke minuman herbal ini? Simak resep praktis dan manfaat luar biasa kunyit asam berikut!
Bahan-Bahan Kunyit Asam (Sinom) ala Rumahan:
3 ruas kunyit segar, kupas dan iris tipis
10 gram asam Jawa (pengganti daun asam muda/sinom asli)
Gula pasir secukupnya (bisa disesuaikan selera)
5 gelas air bersih
Untuk rasa lebih legit dan aroma khas, bisa diganti dengan gula Jawa. Namun, warnanya akan lebih gelap daripada versi dengan gula pasir.
Cara Membuat Kunyit Asam Homemade yang Segar dan Berkhasiat:
1. Cuci bersih dan iris tipis agar sari kunyit cepat larut saat direbus.
2. Didihkan air, lalu masukkan irisan kunyit, asam Jawa, dan gula. Aduk rata.
3. Kurang asam? Tambah asam Jawa. Kurang menyala? Tambah kunyit. Manis bisa disesuaikan dengan selera.
4. Rebus sampai warna air berubah kuning keemasan dan aroma rempah menyebar. Itu tandanya sinom siap!
5. Minum selagi hangat untuk meredakan pegal dan nyeri haid, atau simpan di kulkas untuk sensasi segar siang hari.
Manfaat Kunyit Asam yang Sudah Diakui Sejak Dulu:
Membantu detoks alami tubuh
Meredakan nyeri haid dan pegal-pegal
Melancarkan pencernaan dan metabolisme
Mengandung antioksidan tinggi berkat kurkumin dalam kunyit
Menurunkan berat badan jika dikonsumsi rutin
Meningkatkan imun tubuh secara alami
Kunyit asam bukan sekadar jamu tradisional—ini adalah superdrink alami yang bisa kamu buat kapan saja.
Dengan bahan sederhana, kamu sudah bisa menikmati manfaat besar untuk tubuhmu. Coba sekarang, dan rasakan bedanya!
Sudah coba resep ini? Bagikan pengalamanmu dan tag kami di media sosial agar makin banyak yang hidup sehat lewat warisan nusantara! (hasan)
Editor : Hasan Bashri