RadarMadura.id - Bingung mau bikin camilan cepat untuk suami di pagi hari? Tenang, resep Pisang Tanduk Goreng Wijen ini bisa jadi jawaban tepat.
Hanya dengan bahan seadanya di dapur, kamu bisa menyajikan menu ringan namun menggugah selera yang siap membuat suasana pagi jadi lebih hangat dan penuh cinta.
Berikut ulasan lengkap resepnya, cocok untuk sajian praktis di rumah, terutama saat waktu memasak terbatas.
Camilan ini juga bisa jadi bekal, sajian pendamping teh atau kopi, bahkan ide jualan rumahan yang menjanjikan.
Baca Juga: Dikenal Sejak Dulu, Ini Resep Tinutuan Manado yang Sehat, Lezat, dan Sudah Terbukti Khasiatnya
Resep Pisang Tanduk Goreng Wijen, Sederhana tapi Istimewa
Porsi: 3 orang
Waktu Memasak: ±20 menit
Bahan-Bahan:
Pisang tanduk matang sedang 2 buah
Tepung terigu protein sedang 100 gram
Tepung beras ROSEBRAND 50 gram
Air matang secukupnya (untuk melarutkan adonan)
Garam ¼ sendok teh
Butter atau margarin 1 sendok makan
Wijen putih atau hitam 1 sendok teh
Cara Membuat:
Siapkan semua bahan. Belah pisang tanduk secara memanjang, lalu potong masing-masing menjadi 3 bagian. Dalam satu buah, akan didapatkan 6 potong pisang.
Larutkan tepung terigu dan tepung beras secara bertahap menggunakan air. Aduk hingga adonan tercampur rata (homogen). Tambahkan garam, butter, dan wijen ke dalamnya. Aduk rata kembali, lalu celupkan potongan pisang ke dalam adonan ini.
Panaskan minyak dalam wajan. Setelah minyak cukup panas, goreng pisang yang sudah dilapisi adonan tadi. Gunakan api sedang agar hasilnya matang merata dan tidak gosong. Goreng hingga warna kuning keemasan.
Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat untuk hasil terbaik. Tidak perlu menggunakan adonan instan atau campuran siap pakai. cukup manfaatkan bahan dapur yang ada, dan camilan lezat ini pun siap dinikmati.
Tips Tambahan:
Gunakan pisang tanduk yang benar-benar matang agar hasilnya lebih legit dan manis alami.
Wijen putih memberi aroma khas yang gurih, tapi jika ingin tampilan lebih menarik, bisa gunakan wijen hitam.
Tekstur krispi akan makin sempurna jika kamu menakar air dengan tepat—tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.
Resep ini bukan sekadar camilan biasa. Dengan kombinasi gizi dari pisang, serat dari tepung beras, serta sentuhan gurih butter dan wijen, menu ini bisa jadi pilihan sehat sekaligus ekonomis.
Lebih dari itu, proses membuatnya yang cepat dan tidak membutuhkan bahan mahal menjadikannya solusi tepat bagi ibu rumah tangga, pekerja kantoran, bahkan mahasiswa kos yang ingin membuat sesuatu yang spesial tanpa ribet. (hasan)
Editor : Hasan Bashri