RadarMadura.id - Sarapan adalah waktu penting untuk mengisi energi sebelum memulai aktivitas. Salah satu menu yang selalu menjadi favorit banyak orang adalah bubur ayam.
Hidangan ini tak hanya lezat dan mengenyangkan, tapi juga cocok dijadikan inspirasi resep menu sarapan pagi karena praktis dan kaya gizi.
Bubur ayam dikenal luas karena teksturnya yang lembut dan topping-nya yang variatif. Kombinasi kaldu ayam gurih, nasi lembut, dan suwiran ayam goreng menjadikan menu ini sangat ideal untuk disantap di pagi hari.
Cocok untuk anak-anak hingga orang dewasa, bahkan mudah dimodifikasi sesuai selera.
Berikut bahan dan cara membuat bubur ayam yang sederhana namun nikmat:
Bahan-Bahan untuk 4–5 porsi:
700 ml air kaldu ayam
2 porsi nasi putih
150 gram fillet dada ayam, digoreng lalu disuwir
2 batang daun seledri, cincang halus
4 sendok teh bawang merah goreng
4 sendok teh kecap asin
Kerupuk bawang secukupnya
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Cara Memasak:
1. Didihkan air kaldu ayam lalu masukkan nasi, garam, dan gula pasir, aduk rata
2. Masak hingga nasi menjadi lembek dan berubah tekstur menjadi bubur, kemudian angkat
3. Tuang bubur ke dalam mangkuk, beri topping suwiran ayam goreng, kecap asin, seledri cincang, bawang merah goreng, dan kerupuk bawang
Bubur ayam ini bukan hanya menghangatkan tubuh, tapi juga hati. Sangat cocok untuk dijadikan inspirasi resep menu sarapan pagi yang cepat, bergizi, dan tetap menggoda selera.
Anda juga bisa menambahkan telur rebus, sambal, atau topping lain sesuai selera untuk membuatnya semakin spesial.
Mulai hari dengan semangkuk bubur ayam bisa jadi pilihan sederhana yang membuat pagi lebih bermakna. Selamat mencoba dan semoga harimu selalu hangat seperti semangkuk bubur ayam! (fadila)
Editor : Fadila An Naila