RadarMadura.id - Bingung mau masak apa pagi ini? Kalau kamu sedang mencari inspirasi resep menu sarapan pagi yang cepat, bergizi, dan tentunya enak, coba deh buat Omelet Kentang.
Perpaduan kentang empuk, ikan tuna yang kaya protein, serta aroma bawang yang menggugah selera membuat menu ini cocok jadi santapan pembuka hari.
Selain mudah dibuat, menu ini juga cocok untuk bekal atau disajikan saat akhir pekan bersama keluarga. Yuk, intip bahan dan cara membuatnya!
Baca Juga: Cuma 6 Langkah! Resep Tuna Asap Kuah Santan, Pilihan Menu Malam yang Gampang dan Dijamin Lezat
Bahan-bahan (untuk 6 porsi):
750 gram kentang, potong dadu kecil
75 gram ikan tuna
3 sendok makan minyak wijen
10 gram wortel, potong kecil memanjang
2 buah bawang bombay, iris dadu
2 siung bawang putih, haluskan
4 butir putih telur, kocok lepas
Garam secukupnya
1 sendok teh merica
Cara Membuat:
1. Rebus kentang hingga lunak, lalu tiriskan
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
3. Masukkan kentang, ikan tuna, garam, dan merica.
4. Aduk rata hingga bumbu meresap, lalu angkat
5. Panaskan sedikit minyak, tuang putih telur, dan goreng hingga setengah matang
6. Letakkan tumisan kentang di atas telur, lanjutkan memasak hingga matang sempurna
7. Sajikan omelet kentang dalam keadaan hangat
Baca Juga: Cuma 6 Langkah! Resep Tuna Asap Kuah Santan, Pilihan Menu Malam yang Gampang dan Dijamin Lezat
Menu ini bisa jadi solusi sehat dan mengenyangkan di pagi hari. Mau ditambahkan topping keju parut, daun bawang, atau saus sambal? Boleh banget, tinggal sesuaikan dengan selera keluarga!
Dengan kandungan karbohidrat dari kentang dan protein dari tuna, omelet kentang ini sangat cocok dijadikan menu sarapan pagi yang tak hanya lezat tapi juga bernutrisi. Jangan lupa simpan resepnya dan bagikan ke orang-orang terdekatmu ya! (fadila)
Editor : Fadila An Naila