Gak Harus Nunggu Abang Lewat, Telur Gulung Sekarang Bisa Dibikin Sendiri Buat Teman Nongkrong di Rumah

RadarMadura.id - Siapa yang tak kenal dengan jajanan legendaris bernama telur gulung? Camilan sederhana yang satu ini seolah tak pernah lekang oleh waktu.

Dengan cita rasa gurih dan cara penyajian yang khas, telur gulung telah menjadi bagian dari kenangan manis masa kecil, terutama bagi generasi 90-an yang kerap menunggu abang penjual di depan sekolah.

Bunyi mendesis dari minyak panas, aksi cepat tangan abang penjual yang menggulung telur di tusuk sate, hingga antrean anak-anak yang tak sabar menanti giliran, menjadi bagian dari pengalaman jajan yang sulit dilupakan.

Kini, di tengah tren makanan nostalgia yang kembali naik daun, telur gulung kembali menjadi favorit, tak hanya di kalangan anak-anak, tapi juga orang dewasa yang ingin bernostalgia.

Kabar baiknya, kamu tak perlu menunggu abang-abang lewat untuk menikmati camilan ini.

Telur gulung bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan yang sederhana dan harga yang sangat terjangkau.

Baca Juga: Bertekad Masuk 20 Besar KONI Pamekasan Optimistis Makin Baik

Resep Telur Gulung Rumahan

Berikut ini resep dan cara membuat telur gulung yang praktis, cocok untuk camilan sore atau sajian saat libur sekolah:

Bahan-Bahan:

• 2 butir telur ayam

• 1 sendok makan air

• Sejumput garam

• Kaldu bubuk secukupnya (opsional)

• Tusuk sate secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok Telur Hingga Berbuih
   Campurkan telur dengan air, garam, dan kaldu bubuk. Kocok hingga berbuih agar telur bisa mengembang saat digoreng.

2. Siapkan Minyak Banyak
   Panaskan minyak dalam wajan cekung dengan api sedang. Minyak harus cukup banyak agar telur bisa mengambang.

3. Tuang dan Goreng Telur
   Ambil 1–2 sendok makan telur kocok, tuangkan ke pinggir wajan. Biarkan hingga berbuih dan sedikit mengeras di permukaan.

4. Gulung dengan Cepat
   Gunakan tusuk sate, gulung telur dari ujung ke ujung dengan cepat sambil diputar hingga membentuk gulungan yang rapi.

5. Tiriskan dan Sajikan
   Angkat telur gulung, tiriskan dari minyak, dan sajikan hangat. Ulangi proses hingga adonan habis.

Tips Sukses Membuat Telur Gulung:

• Gunakan minyak yang cukup banyak agar proses menggulung lebih mudah dan hasilnya renyah.

• Tuang adonan sedikit-sedikit agar telur tidak terlalu tebal.

• Gunakan tusuk sate yang kuat agar tidak patah saat menggulung telur.

Camilan Sederhana yang Sarat Kenangan

Telur gulung bukan sekadar camilan murah meriah. Ia adalah bagian dari cerita masa kecil yang sederhana namun membekas.

Kini, kamu bisa menciptakan kembali momen itu di rumah, terutama saat libur sekolah atau akhir pekan.

Sajikan bersama saus sambal, dan biarkan aroma serta rasa gurihnya membawa kamu kembali ke masa lalu.

Jadi, tak perlu jauh-jauh ke depan sekolah atau menunggu abang keliling, karena dengan bahan seadanya dan teknik yang mudah, kamu bisa menghadirkan kembali telur gulung favorit semua generasi di dapur sendiri. (fadila)

Editor : Fadila An Naila