RadarMadura.id - Saat musim liburan panjang atau libur sekolah tiba, banyak keluarga mencari ide masakan rumahan yang sehat, praktis, dan tentu saja lezat.
Salah satu menu yang cocok disajikan di tengah momen berkumpul bersama keluarga adalah Sup Tahu Sutera.
Dengan bahan sederhana dan cara memasak yang mudah, sup ini menjadi pilihan ideal untuk hidangan hangat penuh nutrisi.
Sup Hangat yang Kaya Rasa dan Gizi
Sup tahu sutera tidak hanya menggugah selera, tetapi juga sarat manfaat kesehatan.
Kombinasi ayam, brokoli, jamur inoki, dan tahu sutera menciptakan harmoni rasa yang lembut serta menyuplai kebutuhan gizi harian keluarga.
Tahu sutera sendiri dikenal sebagai sumber protein nabati rendah kalori yang baik untuk pencernaan.
Sementara itu, jamur inoki dan brokoli memberikan serat serta vitamin penting yang dapat membantu meningkatkan imunitas, sangat penting di masa pergantian musim atau saat aktivitas anak-anak meningkat selama liburan sekolah.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat sup tahu sutera rumahan yang lezat, berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:
-
1 sdm bawang putih cincang
-
1 sdm bawang bombay cincang
-
100 gram daging ayam, potong kecil
-
1 sdm kaldu ayam bubuk
-
1 sdm minyak wijen
-
½ sdt merica putih bubuk
-
1 genggam brokoli, potong-potong
-
¼ bungkus jamur inoki
-
½ potong tahu sutera
-
1 sdt garam
-
Air secukupnya
Bahan-bahan ini umumnya mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket, menjadikannya resep yang terjangkau dan mudah dieksekusi.
Cara Memasak Sup Tahu Sutera yang Mudah
Berikut langkah-langkah memasak sup tahu sutera yang praktis:
-
Panaskan sedikit minyak di panci, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
-
Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna dan matang.
-
Tambahkan air secukupnya, lalu didihkan.
-
Masukkan minyak wijen, kaldu ayam, dan merica bubuk, aduk rata.
-
Tambahkan potongan brokoli, masak sebentar agar tetap renyah.
-
Masukkan tahu sutera dan jamur inoki, aduk perlahan agar tidak hancur.
-
Terakhir, tambahkan garam, koreksi rasa sesuai selera.
-
Sajikan sup dalam keadaan hangat untuk menikmati rasa terbaiknya.
Sajian Istimewa untuk Momen Spesial
Sup tahu sutera sangat cocok dinikmati saat makan malam keluarga atau sebagai penghangat tubuh di pagi hari.
Rasanya yang ringan namun kaya akan nutrisi membuatnya digemari oleh anak-anak maupun orang dewasa.
Dengan persiapan kurang dari 30 menit, kamu sudah bisa menyajikan hidangan spesial tanpa harus repot di dapur.
Jadi, tak perlu bingung mencari menu sehat saat liburan panjang atau libur sekolah.
Cukup siapkan bahan sederhana, dan nikmati sup tahu sutera hangat yang menyenangkan lidah serta menyehatkan tubuh.
Selamat mencoba dan selamat menikmati liburan dengan sajian rumahan penuh cinta! (fadila)
Editor : Fadila An Naila