Penasaran Kenapa Bakso Goreng Ini Selalu Habis Duluan di Rumah? Intip Rahasia Resep Simpel Anak Rumahan yang Gurih Maksimal

RadarMadura.id — Camilan gurih dan renyah memang tak pernah gagal mencuri perhatian, apalagi jika mudah dibuat di rumah.

Salah satu camilan populer yang digemari banyak orang adalah bakso goreng. Dengan resep sederhana yang menggunakan bahan-bahan dapur harian, bakso goreng ala anak rumahan ini bisa menjadi pilihan tepat untuk menemani waktu santai Anda bersama keluarga.

Berikut ini adalah resep lengkap bakso goreng yang bisa Anda praktikkan dengan mudah di dapur sendiri.

Cukup membutuhkan waktu sekitar 1 jam 30 menit untuk menyajikan 2 porsi camilan gurih yang menggugah selera.

Baca Juga: Buktikan Sendiri Lezatnya! Resep Kue Cente Manis yang Mudah Dibuat tapi Rasanya Luar Biasa

Bahan-Bahan:

• 10 sendok makan tepung tapioka

• 7 sendok makan tepung terigu

• 2 sendok makan tepung beras

• 250 ml air mendidih

• 1 bungkus penyedap rasa (bisa disesuaikan sesuai selera)

Cara Membuat:

1. Campurkan bahan kering
   Dalam wadah besar, gabungkan tepung tapioka, tepung terigu, dan tepung beras. Aduk rata untuk menghasilkan tekstur adonan yang seimbang antara kenyal dan renyah.

2. Tambahkan penyedap rasa
   Masukkan penyedap rasa ke dalam campuran tepung sesuai takaran. Jika ingin lebih gurih, Anda dapat menambahkan bawang putih bubuk atau lada sesuai selera.

3. Tuangkan air mendidih
   Perlahan-lahan tuang air mendidih ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga membentuk adonan yang kalis. Pastikan air benar-benar mendidih agar tepung matang sempurna dan adonan mudah dibentuk.

4. Bentuk adonan
   Setelah adonan cukup kalis, bentuk sesuai selera. Anda bisa membulatkannya seperti bakso pada umumnya atau membuat bentuk unik agar menarik perhatian anak-anak.

5. Diamkan selama 20 menit
   Biarkan adonan yang sudah dibentuk didiamkan selama kurang lebih 20 menit. Proses ini membantu adonan lebih padat dan siap digoreng tanpa hancur.

6. Goreng hingga kecoklatan
   Panaskan minyak dalam jumlah cukup, lalu goreng adonan hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.

7. Sajikan hangat
   Bakso goreng siap disajikan. Camilan ini sangat cocok disantap bersama saus sambal atau mayones, serta bisa menjadi lauk pelengkap makan siang.

Baca Juga: Tertarik Kuliah S2 atau S3 Gratis? Beasiswa LPDP 2025 Tahap 2 Sudah Dibuka!

Tips Tambahan:

• Jika ingin hasil yang lebih renyah, goreng dua kali dengan api sedang.

• Tambahkan irisan daun bawang atau bawang putih goreng ke dalam adonan untuk rasa yang lebih kaya.

Dengan bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang mudah, bakso goreng ala anak rumahan ini dapat menjadi alternatif camilan sehat dan hemat.

Selain untuk keluarga, resep ini juga cocok dijadikan ide usaha rumahan bagi Anda yang ingin mencoba peruntungan di dunia kuliner.

Editor : Hasan Bashri