RadarMadura.id — Siapa yang bisa menolak kelezatan nasi goreng? Sajian satu ini memang sudah menjadi makanan sejuta umat.
Namun, tahukah Anda bahwa nasi goreng terasi bisa jadi pilihan menarik yang menggugah selera, hanya dalam waktu 15 menit?
Berikut resep praktis dan nikmat yang wajib Anda coba di rumah.
Nasi goreng terasi dikenal memiliki aroma dan cita rasa khas yang kuat berkat perpaduan bumbu rempah dan terasi yang dihaluskan.
Cocok disantap kapan saja, mulai dari sarapan hingga makan malam.
Baca Juga: Buktikan Sendiri Lezatnya! Resep Kue Cente Manis yang Mudah Dibuat tapi Rasanya Luar Biasa
Bahan-Bahan Nasi Goreng Terasi (Untuk 3 Porsi):
-
3 piring nasi putih
-
1,5 sendok teh garam halus
-
1/4 sendok teh penyedap rasa (opsional)
-
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
-
7 buah cabai merah keriting
-
5 siung bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
1 sachet kecil terasi
Langkah Membuat:
-
Haluskan Bumbu:
Gunakan chopper atau ulekan untuk menghaluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan terasi hingga teksturnya lembut merata. -
Tumis hingga Harum:
Panaskan minyak di atas wajan, lalu tumis bumbu halus hingga aromanya keluar dan tampak matang sempurna. Proses ini menjadi kunci utama untuk memunculkan cita rasa khas nasi goreng terasi. -
Masukkan Nasi:
Tambahkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata sambil menaburkan garam dan penyedap rasa. Masak terus hingga nasi terbalut bumbu secara merata dan aromanya semakin menggoda. Jangan lupa koreksi rasa! -
Siap Disajikan:
Setelah matang, angkat nasi goreng dari wajan. Sajikan selagi hangat bersama pelengkap seperti telur mata sapi, kerupuk, atau acar.
Baca Juga: Ingin Bikin Kue Mangkok Mekar Tanpa Tape? Ini Resep Praktis dan Hemat Bahan yang Cocok untuk Disajikan di Segala Suasana
Tips Tambahan:
-
Gunakan nasi yang sudah dingin agar hasil nasi goreng lebih pulen dan tidak lembek.
-
Ingin lebih pedas? Tambahkan cabai rawit sesuai selera.
-
Sajikan dengan irisan timun atau tomat agar lebih segar.