Tak Punya Oven? Bikin Brownies Kukus Ini Saja: Lembut, Wangi, dan Seenak Buatan Toko Kue Premium

RadarMadura.id — Bagi pencinta kue cokelat yang ingin berkreasi di dapur tanpa ribet, brownies kukus bisa jadi pilihan istimewa.

Kue klasik yang satu ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga memiliki tekstur lembut dan rasa yang kaya. Menariknya, resep brownies kukus ini tidak memerlukan oven, cukup dengan kukusan sederhana yang ada di dapur.

Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan seperti telur, gula pasir, tepung terigu, dan cokelat, siapa pun bisa membuat brownies kukus sendiri di rumah.

Selain itu, tambahan susu kental manis cokelat dan coklat batang yang dilelehkan memberikan cita rasa yang dalam dan legit. Inilah yang menjadikan brownies kukus sebagai sajian favorit untuk segala suasana.

Berikut adalah langkah-langkah lengkap dalam membuat brownies kukus yang nikmat dan menggugah selera:

Baca Juga: Si Tahu Goreng Isi Sayur Ini Gak Pernah Gagal Bikin Perut Bahagia, Enak, Praktis, dan Hemat di Kantong!

Bahan-Bahan Brownies Kukus (Untuk Loyang 20x20 cm):

• 8 butir telur (4 butir utuh dan 4 kuning telur)

• 150 gram tepung terigu

• 45 gram bubuk kakao

• 300 gram gula pasir

• 250 ml minyak goreng

• 1 sdt soda kue

• 1 sdt vanili bubuk

• ½ kaleng susu kental manis cokelat

• 100 gram coklat batang dilelehkan bersama 40 gram margarin

• Coklat batang parut & keju parut secukupnya untuk topping (opsional)

Baca Juga: Sensasi Rempah dalam Secangkir Kopi, Resep Kopi Jahe Betawi yang Kaya Rasa dan Gampang Dibuat

Langkah Membuat Brownies Kukus yang Lembut:

1. Kocok Telur & Gula
   Masukkan telur dan gula pasir ke dalam mixer. Kocok dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang sempurna.

2. Lelehkan Cokelat & Margarin
   Di panci terpisah, lelehkan coklat batang bersama margarin dengan api kecil. Setelah meleleh, matikan api dan diamkan hingga dingin.

3. Campurkan Bahan Kering
   Ayak tepung terigu, cocoa bubuk, soda kue, dan vanili bubuk. Masukkan ke dalam adonan telur secara bertahap sambil terus diaduk perlahan.

4. Masukkan Bahan Cair
   Turunkan kecepatan mixer ke yang paling rendah. Tambahkan susu kental manis, minyak goreng, dan lelehan coklat secara perlahan sambil terus diaduk hingga merata.

5. Tuang ke Loyang
   Olesi loyang dengan margarin dan lapisi dengan kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang dan hentakkan perlahan untuk meratakan permukaan.

6. Kukus hingga Matang
   Panaskan kukusan, lalu masukkan loyang. Kukus selama 40–45 menit dengan api sedang. Pastikan tutup kukusan dibungkus kain agar uap air tidak menetes ke adonan.

7. Dinginkan & Tambahkan Topping
   Setelah matang, angkat dan dinginkan. Tambahkan parutan coklat atau keju sebagai topping sesuai selera.

Baca Juga: Jangan Panik! Ini 3 Tanda BSU Tahap 2 Udah Cair dan Cara Cek Tanpa Harus ke Bank

Brownies kukus bukan hanya mudah dibuat, tapi juga cocok untuk siapa saja yang ingin menyajikan camilan manis tanpa perlu oven.

Teksturnya yang lembut dan rasa cokelat yang kuat menjadikan kudapan ini favorit semua kalangan.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menyajikan brownies kukus yang sempurna untuk keluarga di rumah.

Jangan lupa, sajikan saat hangat untuk rasa yang lebih nikmat!

Editor : Hasan Bashri