RadarMadura.id — Di tengah maraknya tren camilan rumahan, resep bola-bola kentang bawang menjadi pilihan favorit banyak keluarga.
Cita rasanya yang gurih dengan aroma bawang yang khas menjadikannya camilan sempurna untuk menemani waktu santai.
Tak hanya lezat, sajian ini juga mudah dibuat dan memanfaatkan bahan-bahan sederhana yang tersedia di dapur.
Berikut ulasan resep dan cara membuat bola-bola kentang bawang yang bisa Anda coba di rumah:
Baca Juga: Cemilan Jadul yang Kembali Ngetren, Ini Dia Resep Baklor Udang Simpel untuk Liburan Sekolah
Bahan-Bahan:
-
3 buah kentang ukuran sedang, direbus hingga empuk
-
4 sendok makan tepung terigu
-
1 siung besar bawang putih
-
Seledri secukupnya, dicacah halus (bisa diganti daun bawang)
-
Merica secukupnya
-
Garam dan penyedap rasa sesuai selera
-
Saus sambal atau saus tomat untuk cocolan
Baca Juga: Coba deh Resep Lumpia Tempe Keju Kelapa Ini, Dibungkus Kulit Vietnam yang Lentur tapi Renyah Saat Digoreng!
Langkah-Langkah Membuat:
-
Siapkan Bumbu Halus
Haluskan bawang putih bersama merica, garam, dan penyedap rasa hingga tercampur rata. -
Parut dan Campur Kentang
Kupas dan parut kentang yang telah direbus. Masukkan ke dalam wadah, tambahkan tepung terigu dan daun seledri atau daun bawang. -
Aduk dengan Bumbu
Masukkan bumbu halus ke dalam campuran kentang. Aduk rata hingga adonan bisa dibentuk. -
Bentuk Bulat-Bulat
Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat seperti bakso. Pastikan tangan dalam keadaan bersih atau sedikit dibasahi air agar tidak lengket. -
Goreng Hingga Kecokelatan
Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng bola-bola kentang hingga berwarna keemasan dan matang merata. -
Sajikan dengan Saus Favorit
Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan cocolan saus sambal atau saus tomat sesuai selera.
Nikmat dalam Kesederhanaan
Bola-bola kentang bawang bukan hanya menggugah selera, tapi juga fleksibel untuk dikreasikan.
Bisa ditambahkan keju parut, daging cincang, atau bahkan dicelupkan dalam telur dan tepung roti untuk tekstur lebih renyah.
Camilan ini cocok disajikan untuk anak-anak, tamu, hingga menu bekal.
Dengan bahan yang murah meriah dan proses yang cepat, bola-bola kentang bawang membuktikan bahwa camilan rumahan tetap bisa jadi bintang di meja makan. Jadi, sudah siap mencoba resep ini akhir pekan nanti?
Editor : Hasan Bashri