Suka Kue Tradisional Tapi Pingin yang Kekinian? Cobain deh Klepon Cupcake Kukus Ini, Dijamin Bikin Nagih!

RadarMadura.id - Dunia kuliner Nusantara terus bertransformasi dengan sentuhan inovatif yang tak kalah menarik dari tren makanan global.

Salah satu sajian terbaru yang sedang mencuri perhatian adalah Klepon Cupcake Kukus, perpaduan unik antara kue tradisional dan tampilan modern yang menggoda.

Klepon, sebagai salah satu jajanan pasar khas Indonesia, sudah sejak lama dikenal dengan bentuknya yang bulat, berisi gula merah cair, dan dibalut parutan kelapa.

Namun kini, kreasi baru hadir untuk memanjakan lidah para pencinta kue, terutama generasi muda yang menyukai tampilan makanan yang estetik dan kekinian.

Baca Juga: Biar Gak Cuma Beli, Yuk Coba Bikin Paru Goreng Sendiri yang Gurihnya Nampol Banget!

Kue Tradisional dalam Balutan Modern

Klepon Cupcake Kukus hadir sebagai alternatif menarik dari klepon konvensional.

Dengan tampilan cupcake yang familiar di kalangan pecinta kue modern, kue ini tetap mempertahankan cita rasa autentik klepon melalui isian gula merah dan topping kelapa parut yang menjadi ciri khasnya.

Uniknya, meski tampil beda, rasa dari Klepon Cupcake Kukus tetap menghadirkan sensasi lumer dari gula merah di dalamnya, berpadu lembut dengan tekstur bolu kukus yang empuk.

Sajian ini tidak hanya cocok sebagai camilan rumahan, tetapi juga berpotensi menjadi ide bisnis kuliner yang menjanjikan karena belum banyak ditemukan di pasaran.

Resep Klepon Cupcake Kukus yang Mudah Dibuat di Rumah

Bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri, berikut adalah resep lengkap yang praktis dan bisa dicoba bahkan oleh pemula.

Bahan Cake:

• 5 butir telur

• ½ sdm emulsifier

• 100 gr gula pasir

• ½ sdt garam

• 150 gr tepung terigu protein sedang

• 20 gr susu bubuk

• ½ sdt baking powder

• 70 gr santan kental instan

• ½ sdt pewarna hijau

• 25 gr margarin (lelehkan)

Bahan Isian:

• Gula merah secukupnya (sekitar 120 gr), disisir halus

Bahan Topping:

• Whipcream atau buttercream secukupnya

• Kelapa parut kukus secukupnya

Langkah Pembuatan:

1. Kocok telur, gula, emulsifier, dan garam hingga mengembang.

2. Masukkan campuran tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder yang telah diayak, aduk merata.

3. Tambahkan santan, pewarna hijau, dan margarin leleh ke dalam adonan, aduk perlahan hingga tercampur rata.

4. Tuang adonan ke dalam cup sebanyak ¾ bagian, kukus selama 10 menit.

5. Taburkan gula merah ke atasnya, kemudian tuang sisa adonan hingga penuh dan kukus lagi selama 20 menit sampai matang.

6. Setelah dingin, beri topping whipcream atau buttercream dan taburan kelapa parut di atasnya.

Potensi Kuliner Baru yang Patut Dilirik

Klepon Cupcake Kukus bukan hanya sekadar camilan unik, tetapi juga merupakan bentuk pelestarian budaya kuliner Indonesia yang dibalut kreativitas modern.

Kue ini cocok untuk sajian pesta, oleh-oleh kekinian, hingga peluang usaha rumahan saat liburan sekolah atau momen spesial lainnya.

Dengan rasanya yang lezat, penampilan menarik, serta proses pembuatan yang relatif mudah, tak heran jika Klepon Cupcake Kukus diprediksi akan menjadi tren kuliner berikutnya.

Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba buat sendiri di rumah dan rasakan sensasi klepon dalam versi cupcake yang berbeda dari biasanya! (fadila)

Editor : Fadila An Naila