RadarMadura.id - Di tengah populernya jajanan sekolah yang terus berinovasi, cilung atau aci digulung tetap menjadi favorit di kalangan anak-anak.
Rasanya yang gurih, teksturnya yang kenyal, dan penyajiannya yang sederhana membuat cilung selalu berhasil menarik perhatian, terutama saat jam istirahat sekolah tiba.
Kini, tidak hanya bisa dinikmati dari pedagang keliling, cilung pun bisa dibuat sendiri di rumah—bahkan bisa dijadikan peluang bisnis rumahan yang menjanjikan.
Cilung merupakan jajanan berbahan dasar tepung tapioka yang dicampur dengan telur serta aneka isian seperti sosis atau abon.
Sajian ini dimasak di atas wajan datar dan digulung dengan tusuk sate. Rasanya yang gurih dan bisa dikombinasikan dengan berbagai bumbu tabur serta saus menjadikan cilung tak hanya digemari anak-anak, tetapi juga remaja dan orang dewasa.
Bagi para orang tua yang ingin menghadirkan camilan sehat dan terjangkau untuk anak-anak di rumah, berikut resep cilung praktis yang bisa langsung dicoba:
Baca Juga: Balado Terong Tahu Teri Ala Dapur Emak, Pedas Gurihnya Bikin Lidah Happy dan Perut Puas
Bahan-Bahan:
-
120–150 gram tepung tapioka
-
2 butir telur
-
300 ml air
-
½ sdt penyedap rasa
-
Garam secukupnya
-
Margarin untuk mengoles pan
-
Topping sesuai selera (sosis, abon, keju, dll)
-
Bubuk tabur rasa (balado, keju, jagung bakar)
-
Saus tomat atau sambal
-
Tusuk sate
Cara Membuat:
-
Campurkan tepung tapioka dengan air, tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk hingga adonan menjadi cair namun kental.
-
Kocok telur dalam wadah terpisah.
-
Panaskan wajan anti lengket dan oleskan margarin tipis-tipis.
-
Tuang dua sendok makan telur kocok ke atas pan, ratakan.
-
Tuang adonan tepung di atas telur, lalu tambahkan topping seperti sosis atau abon.
-
Taburi dengan bubuk bumbu dan saus sesuai selera.
-
Gulung perlahan menggunakan tusuk sate hingga membentuk cilung.
-
Ulangi proses ini hingga semua adonan habis.
-
Sajikan cilung hangat-hangat sebagai camilan sore atau bekal sekolah.
Baca Juga: Lagi Viral! Resep Pisgor Celimpungan Jadul yang Bikin Netizen Auto Ngiler, Cuma Butuh 5 Bahan Aja
Proses pembuatannya yang cepat dan mudah membuat cilung sangat cocok dijadikan ide bisnis rumahan.
Dengan modal yang minim dan bahan yang mudah didapat, kamu bisa mulai menjajakan cilung dari rumah atau membuka lapak kecil di depan sekolah.
Tambahkan variasi topping dan kemasan yang menarik agar semakin diminati anak-anak.
Jajanan ini juga bisa menjadi alternatif bagi orang tua yang ingin menyajikan camilan sehat buatan sendiri.
Selain itu, kontrol atas bahan yang digunakan membuatnya lebih aman dan higienis dibandingkan dengan membeli dari luar.
Dengan tingginya minat anak-anak terhadap jajanan seperti cilung, potensi pasarnya sangat terbuka lebar.
Camilan ini bukan hanya menyenangkan untuk dibuat bersama anak-anak, tapi juga bisa menjadi peluang bisnis dengan target konsumen yang jelas.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba resep cilung paling gampang ini di rumah. Siapa tahu, dari dapur sederhana, justru lahir peluang usaha yang menjanjikan! (fadila)
Editor : Fadila An Naila