RadarMadura.id - Menyajikan hidangan sehat dan enak untuk keluarga kini tak perlu ribet. Salah satu menu praktis yang bisa kamu coba adalah Siomay Sawi Putih Isi Ayam.
Selain lezat, sajian ini kaya akan nutrisi, cocok disantap bersama keluarga di rumah, apalagi di tengah momen santai atau kumpul akhir pekan.
Menariknya, resep siomay ini tidak membutuhkan banyak bahan. Cukup memanfaatkan stok sederhana seperti sawi putih dan ayam, kamu sudah bisa menghadirkan kudapan sehat nan menggugah selera.
Siomay sawi putih ini juga bisa menjadi alternatif camilan rendah karbohidrat yang lebih ringan daripada siomay berbahan kulit tepung.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep praktis siomay sawi putih isi ayam yang bisa kamu coba sendiri di rumah.
Baca Juga: Balado Terong Tahu Teri Ala Dapur Emak, Pedas Gurihnya Bikin Lidah Happy dan Perut Puas
Bahan-bahan Siomay Sawi Putih Isi Ayam:
-
Sawi putih ukuran sedang, secukupnya
-
200 gram daging ayam, giling halus
-
1 sdm tepung tapioka
-
1 sdt saus tiram
-
1 sdt minyak wijen
-
¼ sdm garam
-
¼ sdt lada bubuk
-
¼ sdm penyedap rasa (opsional)
-
½ sdm gula pasir
-
2 siung bawang putih, parut halus
-
1 buah wortel, parut (opsional untuk isian lebih kaya)
-
1 butir telur
-
1 batang daun bawang, iris halus
Cara Membuat Siomay Sawi Putih Isi Ayam:
-
Siapkan Sawi Putih:
Cuci bersih sawi putih, lalu pisahkan lembar-lembar daunnya sesuai kebutuhan. Kukus selama 5 menit agar lebih lentur dan mudah dibentuk. -
Buat Isian Siomay:
Haluskan daging ayam. Campurkan dengan bawang putih, wortel, dan semua bahan lainnya seperti tepung tapioka, saus tiram, minyak wijen, garam, lada, penyedap rasa, gula, telur, serta irisan daun bawang. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna. -
Proses Penggulungan:
Ambil selembar sawi putih yang sudah dikukus, isi dengan adonan ayam secukupnya, lalu gulung rapi seperti membuat siomay biasa. Ulangi hingga bahan habis. -
Kukus Siomay:
Siapkan panci kukusan, beri alas daun pisang atau loyang anti lengket. Kukus siomay selama 10 menit hingga matang sempurna. -
Siomay Sawi Putih Isi Ayam Siap Disajikan:
Sajikan hangat, bisa dilengkapi saus sambal, kecap, atau cocolan favorit lainnya.
Baca Juga: Lagi Viral! Resep Pisgor Celimpungan Jadul yang Bikin Netizen Auto Ngiler, Cuma Butuh 5 Bahan Aja
Menu Praktis untuk Camilan Sehat
Siomay sawi putih isi ayam ini cocok disantap kapan saja, baik untuk menu sarapan ringan, bekal sekolah anak, atau camilan sore hari.
Selain praktis, hidangan ini juga lebih sehat berkat penggunaan sawi putih sebagai pengganti kulit siomay berbahan tepung.
Bagi ibu rumah tangga yang ingin menyajikan menu sehat tanpa repot, resep ini bisa menjadi pilihan andalan.
Bahan-bahannya mudah didapat, proses memasaknya simpel, dan hasilnya pasti disukai semua anggota keluarga.
Tunggu apa lagi? Yuk, manfaatkan stok sawi putih di kulkas dan coba resep siomay sawi putih isi ayam ini untuk keluarga tercinta! (fadila)
Editor : Fadila An Naila