RadarMadura.id - Di tengah kesibukan harian dan kebutuhan menyajikan makanan cepat, sehat, dan terjangkau, resep tumis kol wortel ini hadir sebagai solusi praktis.
Hanya dengan dua bahan utama yang mudah ditemukan di dapur, Anda bisa menghadirkan hidangan sederhana namun menggugah selera.
Cocok disantap kapan saja, mulai dari sarapan hingga makan malam, resep ini sangat direkomendasikan untuk keluarga yang ingin tetap hemat namun tetap menikmati makanan lezat dan bernutrisi.
Menu tumis kol dan wortel bukan hanya ekonomis, tapi juga kaya akan manfaat. Kol mengandung vitamin C dan serat yang tinggi, sementara wortel dikenal dengan kandungan beta-karoten yang baik untuk kesehatan mata.
Dikombinasikan dalam satu masakan sederhana, keduanya menjadikan hidangan ini sebagai pilihan cerdas bagi siapa saja yang ingin hidup sehat tanpa harus repot.
Baca Juga: Cara Mudah Bikin Donat Kentang Super Lembut dengan Takaran Sendok, Cocok Buat Pemula
Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
-
250 gram kol atau kubis, dipotong sesuai selera
-
50 gram wortel, diiris tipis
-
4 siung bawang merah, diiris
-
1 sdt kecap manis
-
2 sdt saus tiram
-
1 sdt cabai bubuk
-
2 sdt bawang putih bubuk
-
½ sdt lada bubuk
-
2 sdt air
-
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Langkah Memasak yang Super Praktis:
-
Potong kol dan wortel sesuai selera, iris bawang merah sebagai bumbu dasar.
-
Dalam mangkuk kecil, campurkan kecap manis, saus tiram, cabai bubuk, bawang putih bubuk, lada bubuk, dan air. Aduk hingga rata.
-
Panaskan minyak dalam teflon, lalu tumis bawang merah hingga harum dan layu.
-
Masukkan wortel dan larutan bumbu, aduk rata. Masak hingga mendidih.
-
Tambahkan kol atau kubis, aduk hingga semua bahan tercampur sempurna dan sayuran mulai layu.
-
Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Baca Juga: Ternyata Mie Instan Bisa Jadi Camilan Seenak Ini, Yuk Coba Resep Bakwan Gurih dan Renyah Ini!
Kelezatan tumis kol wortel ini terletak pada perpaduan rasa gurih dan sedikit pedas dari saus tiram serta cabai bubuk yang menyatu sempurna dengan renyahnya sayuran. Aroma bawang merah yang ditumis juga menambah selera makan.
Tak hanya cocok untuk sajian harian, menu ini juga bisa jadi pilihan saat liburan panjang, long weekend, atau liburan sekolah, ketika Anda ingin menyajikan makanan rumahan yang cepat tanpa mengorbankan rasa dan gizi.
Resep ini juga ramah untuk anak-anak dan lansia karena teksturnya yang lembut dan bumbunya yang tidak terlalu tajam.
Dengan bahan yang sederhana dan proses memasak yang cepat, siapa pun bisa mencoba resep ini di rumah. Tak perlu jadi koki profesional untuk membuat masakan ini terasa istimewa.
Bahkan, tumis kol wortel bisa menjadi inspirasi menu masak harian yang menyenangkan dan membuat keluarga selalu lahap makan.
Jadi, tunggu apa lagi? Saatnya Anda mencoba resep tumis kol wortel dua bahan ini dan rasakan kenikmatannya yang menggoda! (fadila)
Editor : Fadila An Naila