RadarMadura.id - Siapa sangka camilan sederhana bisa tampil cantik dan menggoda selera? Kukis Maizena, kue mungil yang renyah dengan tampilan menyerupai roda alat berat ini bisa jadi pilihan tepat untuk suguhan saat keluarga atau tamu datang ke rumah.
Selain lezat, cara membuatnya pun sangat mudah dan praktis, cocok bagi siapa saja yang ingin mencoba peruntungan di dapur tanpa ribet.
Kue kukis berbahan dasar tepung maizena ini dikenal dengan teksturnya yang ringan, lumer di mulut, dan perpaduan rasa manis serta gurih yang pas.
Ditambah aroma khas dari margarin dan susu kental manis (SKM), membuat siapa pun langsung jatuh cinta pada gigitan pertama.
Baca Juga: Anti Ribet! Resep Ayam Ungkep Kuning, Masak Sekali Buat Stok Lauk Seminggu. Yakin Gak Mau Coba?
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
-
250 gram margarin
-
120 gram susu kental manis (SKM)
-
300 gram tepung maizena
-
20 gram tepung custard
-
½ sendok teh vanili bubuk (opsional jika tidak menggunakan custard)
Langkah-Langkah Cara Membuat Kukis Maizena:
-
Mixer margarin selama 2 detik saja, cukup sampai lembut. Masukkan SKM, mixer lagi selama 2 detik menggunakan kecepatan tinggi (cukup 2–3 putaran).
-
Tambahkan tepung maizena dan tepung custard, lalu mixer kembali hingga tercampur rata.
-
Setelah adonan kalis, masukkan ke dalam piping bag.
-
Spuitkan adonan ke loyang yang sudah dialasi kertas baking sesuai bentuk yang diinginkan. Tambahkan chocolate chips di atasnya untuk sentuhan rasa manis ekstra.
-
Panaskan oven pada suhu 160°C, nyalakan api atas dan bawah selama 10 menit terlebih dahulu.
-
Panggang kukis selama 30 menit atau hingga matang dan berubah warna keemasan. Angkat dan dinginkan.
Tips Tambahan:
-
Kukis Maizena ini paling nikmat disantap bersama teh hangat atau kopi pahit.
-
Simpan dalam toples tertutup agar tetap renyah dan tahan lebih lama.
-
Bentuknya yang cantik dan rasanya yang menggoda membuat kukis ini cocok dijadikan hampers atau oleh-oleh manis saat hari raya.
Kukis Maizena bukan hanya camilan biasa. Dengan bahan sederhana dan proses pembuatan yang cepat, kamu bisa menghadirkan kue rumahan yang tampil elegan.
Yuk, simpan resep ini dan sajikan Kukis Maizena sebagai camilan andalan di rumah. Siap-siap bikin tamu betah dan keluarga ketagihan! (fadila)
Editor : Fadila An Naila