Fix Gagal Diet! Resep Potato Cheese Ball Kornet, Keju Lumernya Bikin Hati Meleleh, Renyahnya Nampol Abis!

RadarMadura.id — Bagi pencinta camilan gurih dan renyah, Potato Cheese Ball bisa menjadi pilihan sempurna untuk sajian keluarga.

Dengan isian keju yang lumer dan kornet sapi yang gurih, bola kentang ini menawarkan sensasi rasa yang memanjakan lidah.

Tak hanya mudah dibuat, hidangan ini juga cocok dijadikan ide jualan atau bekal anak ke sekolah.

Berikut resep dan langkah pembuatan Potato Cheese Ball yang praktis dan menggoda selera.

Baca Juga: Rindu Camilan Manis Tradisional? Yuk Coba Bikin Bubur Mutiara Sendiri, Gurih Santannya Bikin Lidah Happy Banget!

Bahan-bahan:

• 1 kg kentang, kupas dan potong kotak besar

• 1 sdm garam (untuk merebus kentang)

• 1 sdm lada bubuk

• 2 sdm kaldu bubuk (masako)

• 2 butir telur (kocok lepas)

• Tepung panir atau tepung roti secukupnya

• Kornet sapi secukupnya

• Keju batang, potong dadu kecil

 

Langkah Pembuatan:

1. Rebus dan Haluskan Kentang
   Cuci bersih kentang yang telah dipotong, kemudian rebus dengan taburan garam hingga empuk. Setelah matang, tiriskan dan haluskan menggunakan sendok besar atau alat penumbuk.

2. Bumbui Adonan Kentang
   Tambahkan lada bubuk dan kaldu bubuk ke dalam kentang yang sudah dihaluskan. Aduk hingga bumbu tercampur merata.

3. Isi dan Bentuk Bola Kentang
   Ambil sedikit adonan kentang, pipihkan, lalu isi dengan potongan kecil keju dan kornet sapi. Bulatkan adonan hingga menutupi isian dengan rapat.

4. Balur dengan Telur dan Tepung Panir
   Celupkan bola kentang ke dalam telur yang telah dikocok. Lanjutkan dengan melumuri ke tepung panir. Untuk hasil lebih renyah dan lapisan yang tebal, ulangi proses ini dua kali.

5. Goreng hingga Kuning Keemasan
   Panaskan minyak dalam wajan. Goreng bola kentang hingga permukaannya berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Suka Kue Tradisional? Resep Kue Putu Ini Wajib Dicoba, Aroma Pandannya Bikin Rumah Wangi Seharian!

Potato Cheese Ball ini cocok disajikan hangat sebagai camilan sore, pelengkap menu pesta kecil di rumah, atau bahkan inspirasi ide usaha rumahan.

Rasa gurih dari kentang dan kornet berpadu sempurna dengan keju yang meleleh di dalamnya.

Dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, siapa pun dijamin akan sulit berhenti di satu gigitan saja. Selamat mencoba resep ini di dapur Anda! (hasan)

Editor : Hasan Bashri