RadarMadura.id - Martabak manis mungkin sudah tidak asing lagi bagi lidah masyarakat Indonesia. Namun, kini hadir varian baru yang tak kalah menggoda: Martabak Lenggang Coklat.
Ukurannya lebih mungil, teksturnya empuk, dan isinya bikin nagih! Camilan satu ini tengah naik daun di kalangan ibu rumah tangga karena proses pembuatannya yang simpel namun hasilnya memuaskan.
Martabak Lenggang Coklat menjadi alternatif menarik bagi siapa saja yang ingin menyajikan hidangan manis di rumah tanpa harus mengeluarkan banyak waktu dan tenaga.
Kelezatan Martabak Lenggang Coklat terletak pada kombinasi bahan-bahannya yang sederhana namun harmonis.
Dengan campuran coklat bubuk, susu, dan topping favorit seperti keju parut, meses, dan susu kental manis, martabak ini menjadi pilihan tepat untuk menemani waktu bersantai bersama keluarga.
Berikut adalah resep Martabak Lenggang Coklat yang mudah dipraktikkan siapa saja di rumah:
Baca Juga: Lagi Cari Menu Sarapan yang Gampang Tapi Enak Banget? Coba deh Resep Nasi Mentega Gurih Pedas Ini!
Bahan-Bahan:
-
10 sdm tepung terigu protein sedang (±100 gram)
-
1 sachet susu bubuk coklat (28 gram) – bisa menggunakan merek seperti Chocolatos, Milo, atau Dancow
-
2 sdm gula pasir (±30 gram)
-
½ sdt baking powder
-
¼ sdt baking soda
-
1 butir telur
-
150 ml air
Bahan Isian:
-
Keju parut
-
Meses coklat
-
Susu kental manis
Cara Membuat:
-
Campurkan seluruh bahan utama ke dalam satu wadah. Aduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil. Untuk hasil maksimal, adonan bisa disaring terlebih dahulu.
-
Panaskan wajan anti lengket (frypan) dengan api kecil hingga sedang. Tuang adonan secukupnya dengan ukuran diameter sekitar 12 cm, seperti membuat pancake mini.
-
Masak hingga bagian atasnya terlihat mengering dan bagian bawah matang kecokelatan. Angkat dari wajan.
-
Selagi masih hangat, beri isian sesuai selera, lalu lipat dan tekan bagian pinggirnya menggunakan cetakan pastel atau garpu agar tertutup rapat.
-
Sajikan selagi hangat agar rasa coklat meleleh sempurna di mulut.
Tak perlu kursus atau peralatan mahal, resep Martabak Lenggang Coklat ini benar-benar bisa menjadi solusi praktis untuk camilan keluarga.
Dalam waktu singkat, Anda bisa menciptakan sajian yang disukai anak-anak maupun orang dewasa. Bahkan, resep ini juga bisa menjadi inspirasi ide jualan dari rumah.
Dengan tampilan mini dan isian lumer, Martabak Lenggang Coklat sangat cocok disajikan saat kumpul keluarga, arisan, atau sekadar menemani waktu ngopi sore.
Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat siapa pun akan ketagihan sejak gigitan pertama.
Yuk, coba resep ini di rumah dan rasakan sendiri kelezatannya! Jangan lupa eksplorasi isian favorit versi kamu, mulai dari selai kacang, potongan buah, hingga choco chips.
Martabak mini ini bukan hanya enak, tapi juga menyenangkan untuk dibuat bersama keluarga. (fadila)
Editor : Fadila An Naila