RadarMadura.id— Bagi pecinta camilan gurih dan praktis, resep martabak sosis sederhana ini patut dicoba. Menggunakan kulit pangsit siap pakai dan bahan dapur yang mudah ditemukan, sajian ini menawarkan rasa yang istimewa meski dibuat dengan cara yang sederhana.
Cocok untuk camilan keluarga, bekal anak sekolah, atau teman minum teh di sore hari.
Berikut ini panduan lengkap membuat martabak sosis sederhana yang bisa kamu praktikkan langsung di rumah.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
-
1 bungkus kulit pangsit siap pakai
-
1 butir telur
-
Secukupnya sosis (potong kecil)
-
Secukupnya bawang prei (iris tipis)
-
Garam secukupnya
-
Merica bubuk secukupnya
-
Bumbu jadi rasa gulai (bebas merek apa saja)
Baca Juga: Motor Patwal Kena Tilang Usai Bonceng Gubernur Jabar Tanpa Helm, Dedi Mulyadi Ngaku Salah dan Minta Ditindak
Cara Membuat Martabak Sosis Sederhana:
-
Campur Telur dan Bumbu
Siapkan wadah, kocok telur bersama irisan bawang prei. Pastikan hanya menggunakan satu butir telur agar adonan tidak terlalu encer dan tidak mudah “mbleber” saat digoreng. -
Tambahkan Isian
Masukkan potongan sosis ke dalam kocokan telur, lalu tambahkan sejumput garam, sedikit merica bubuk, dan bumbu gulai instan secukupnya untuk menambah cita rasa rempah yang khas. -
Aduk Merata
Aduk semua bahan hingga tercampur sempurna. Pastikan bumbu meresap pada seluruh campuran agar rasa semakin gurih dan nikmat. -
Isi Kulit Pangsit
Ambil selembar kulit pangsit, letakkan satu sendok adonan isi di tengah, lalu lipat atau bentuk sesuai selera—bisa berbentuk segitiga atau amplop agar mudah digoreng. -
Goreng hingga Matang
Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng martabak hingga kulitnya renyah dan berwarna keemasan. Balik sesekali agar matang merata. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Bocoran Passing Grade Tes Substansi LPDP 2025, Ini Acuan Nilai TBS dan Tes Substansi Berdasarkan Tahun Sebelumnya
Tips Tambahan:
-
Gunakan sosis ayam, sapi, atau bahkan sosis sayur sesuai selera.
-
Jika ingin lebih pedas, tambahkan irisan cabai atau bubuk cabai ke dalam adonan.
-
Martabak sosis ini juga cocok disajikan dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkap.
Martabak sosis dari kulit pangsit ini bukan hanya mudah dibuat, tetapi juga cocok untuk siapa saja yang ingin menyajikan makanan ringan cepat saji dengan rasa rumahan yang khas.
Inovasi sederhana dengan bumbu gulai instan ini memberikan nuansa berbeda yang membuat camilan semakin menggoda.
Dengan waktu memasak yang singkat dan bahan-bahan yang ekonomis, resep ini layak menjadi pilihan andalan di rumah. Yuk, coba buat hari ini! (Hasan)
Editor : Hasan Bashri