RadarMadura.id— Untuk kamu pencinta masakan simpel tapi tetap menggugah selera, resep Mie Kuah Pedas Manis ini patut dicoba. Hanya dalam waktu 10 menit, hidangan hangat dan nikmat ini siap memanjakan lidah.
Mie instan memang menjadi pilihan favorit banyak orang, terutama saat waktu terbatas. Namun, siapa sangka mie instan bisa diolah menjadi hidangan istimewa dengan tambahan bahan sederhana dan sentuhan bumbu khas rumahan.
Berikut ini resep dan cara membuat Mie Kuah Pedas Manis yang cocok disajikan sebagai menu sarapan, makan siang, ataupun camilan sore hari.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
-
1 keping mie instan goreng
-
1 butir telur
-
2 lembar kol, iris tipis
-
3 buah cabai merah keriting
-
3 buah cabai rawit (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
-
1 siung bawang putih
-
1 siung bawang merah
-
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
-
Kecap manis secukupnya
-
Bumbu mie instan bawaan
-
Air secukupnya
Cara Membuat Mie Kuah Pedas Manis:
-
Haluskan Bumbu
Langkah pertama adalah menghaluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga halus. Bumbu ini akan menjadi kunci rasa pedas gurih pada mie kuah. -
Tumis Bumbu hingga Harum
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Setelah itu, tambahkan air secukupnya untuk membuat kuah. -
Masukkan Sayuran dan Telur
Tambahkan irisan kol dan pecahkan telur ke dalam kuah. Biarkan hingga telur matang sempurna. Tambahkan sedikit garam dan kaldu bubuk untuk memperkaya rasa. -
Masak Mie dan Tambahkan Bumbu
Masukkan kepingan mie instan ke dalam panci, lalu tambahkan bumbu bawaan dari mie instan. Aduk rata hingga mie matang dan tercampur sempurna. -
Sentuhan Akhir dengan Kecap Manis
Tambahkan kecap manis secukupnya untuk memberikan rasa manis gurih yang seimbang. Aduk rata, koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.
Baca Juga: Resep Mie Nyemek Ala Kaki Lima yang Lezat, Pedas, dan Mudah Dibuat di Rumah dalam 15 Menit Saja!
Sajian Lezat untuk Segala Suasana
Mie Kuah Pedas Manis ini cocok dinikmati kapan saja. Kombinasi rasa pedas, gurih, dan sedikit manis menciptakan sensasi yang memanjakan lidah.
Selain praktis dan hemat, resep ini juga mudah dimodifikasi sesuai selera, seperti menambahkan bakso, sosis, atau sayuran lain.
Dengan waktu memasak hanya sekitar 10 menit, menu ini sangat pas untuk mahasiswa, pekerja sibuk, atau siapa pun yang ingin menikmati masakan rumahan yang sederhana namun lezat. (Hasan)
Editor : Hasan Bashri