RadarMadura.id— Ingin camilan gurih dan renyah untuk menemani waktu santai di rumah? Stik Gabus Keju bisa menjadi pilihan tepat.
Selain mudah dibuat, camilan satu ini hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana dan bisa disajikan dalam waktu singkat.
Dengan cita rasa keju yang gurih dan tekstur renyah, stik gabus keju cocok dijadikan teman nonton atau suguhan di toples tamu.
Berikut ini resep stik gabus keju yang bisa kamu praktikkan sendiri di rumah dengan bahan yang ekonomis dan cara pembuatan yang praktis.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
-
100 gram tepung tapioka
-
50 gram keju, diparut halus
-
1 butir telur
-
1/4 sendok teh kaldu bubuk
-
Minyak goreng Rose Brand secukupnya
Resep ini cukup untuk satu toples camilan stik gabus keju.
Baca Juga: Resep Mie Nyemek Ala Kaki Lima yang Lezat, Pedas, dan Mudah Dibuat di Rumah dalam 15 Menit Saja!
Langkah-Langkah Pembuatan (± 30 Menit):
-
Persiapkan Semua Bahan
Pastikan semua bahan tersedia dan dalam kondisi baik agar hasil camilan maksimal. -
Blender Bahan Cair
Campurkan telur, keju parut, dan kaldu bubuk ke dalam blender. Proses hingga halus dan tercampur rata. Langkah ini bertujuan agar adonan lebih lembut dan mudah dibentuk. -
Campur dengan Tepung Tapioka
Tuangkan campuran yang sudah diblender ke dalam wadah. Tambahkan tepung tapioka, lalu aduk rata hingga membentuk adonan yang bisa dipulung. -
Goreng dengan Teknik Khusus
Panaskan minyak goreng Rose Brand dalam wajan. Bentuk adonan sesuai selera, lalu masukkan ke dalam minyak saat masih dingin. Goreng dengan api kecil agar stik matang merata dan tidak mudah gosong. Setelah berwarna keemasan dan renyah, angkat dan tiriskan.
Tips Tambahan:
-
Gunakan keju cheddar parut untuk rasa yang lebih tajam dan gurih.
-
Jangan menggoreng dengan api besar agar tidak cepat gosong di luar tapi mentah di dalam.
-
Simpan stik gabus keju dalam toples kedap udara agar tetap renyah lebih lama.
Cocok untuk Camilan dan Jualan
Stik gabus keju tidak hanya lezat untuk dinikmati sendiri, tapi juga punya peluang usaha yang menjanjikan.
Modalnya terjangkau, cara buatnya mudah, dan rasanya disukai berbagai kalangan. Tidak heran jika camilan ini kerap dijual dalam kemasan toples, terutama menjelang hari raya atau sebagai oleh-oleh.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba resep stik gabus keju ini di rumah dan rasakan kelezatannya! (Hasan)
Editor : Hasan Bashri