RadarMadura.id - Ingin menikmati hidangan daging sapi yang kaya rasa dan menggugah selera?
Oseng-oseng daging sengkel dengan saos tiram dan cabe ijo bisa menjadi pilihan tepat untuk menu harian Anda.
Resep ini mudah dibuat dan pas untuk Anda yang menyukai cita rasa pedas dan gurih dalam satu hidangan.
Baca Juga: Segarnya Roasted Milk Tea Cincau: Minuman Kekinian yang Bisa Kamu Buat di Rumah!
Bahan-Bahan
-
300 gram daging sapi sengkel
-
5 sendok makan minyak goreng
-
Secukupnya air
-
1 sendok makan kecap manis
-
2 sendok makan saos tiram
Bumbu:
-
2 siung bawang merah, iris tipis
-
½ bawang bombay, iris tipis
-
2 siung bawang putih, iris tipis
-
13 buah cabe ijo (sesuai selera), iris tipis
-
½ tomat, iris tipis
Cara Membuat
-
Rebus daging dengan metode 5-30-7 agar empuk, angkat dan iris tipis-tipis. Sisihkan.
-
Iris tipis semua bumbu seperti bawang, cabe ijo, dan tomat.
-
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu sampai layu dan harum.
-
Masukkan irisan daging ke dalam tumisan bumbu.
-
Tambahkan 100 ml air, tutup panci, dan masak selama 7 menit agar bumbu meresap.
-
Masukkan kecap manis dan saos tiram, aduk rata sampai bumbu tercampur sempurna.
-
Matikan api, sajikan oseng-oseng daging sengkel dengan nasi hangat dan kerupuk udang.
Kenikmatan Oseng-oseng Daging Sengkel yang Pas untuk Segala Suasana
Oseng-oseng daging sengkel saos tiram cabe ijo ini cocok dinikmati kapan saja, baik untuk makan sehari-hari maupun saat berkumpul bersama keluarga.
Perpaduan rasa pedas, gurih, dan manis membuat hidangan ini selalu digemari.
Selain itu, tekstur daging sengkel yang empuk menjadikan setiap suapan semakin nikmat.
Dengan bahan yang mudah didapat dan langkah yang praktis, resep ini sangat direkomendasikan untuk Anda coba di rumah.
Selamat memasak dan menikmati hidangan lezat ini! (fadila)
Editor : Fadila An Naila