Lezat dan Mudah Dibuat, Roti Maryam Siap Meriahkan Meja Sarapan Anda!

RadarMadura.id— Roti Maryam atau dikenal juga dengan sebutan roti canai, adalah sajian khas Timur Tengah yang kini semakin digemari oleh masyarakat Indonesia.

Dengan tekstur lembut berlapis dan rasa gurih yang berpadu sempurna dengan berbagai topping, roti ini cocok dinikmati kapan saja—baik saat sarapan, camilan sore, hingga sebagai teman minum teh.

Menariknya, membuat roti Maryam ternyata tidak sesulit yang dibayangkan.

Berikut ini adalah resep lengkap dan mudah untuk membuat roti Maryam rumahan yang lezat dan menggoda, dengan bahan-bahan sederhana yang tersedia di dapur Anda.

Baca Juga: Resep Butter Garlic Sourdough, Camilan Lezat dan Aromatik Siap dalam 5 Menit

Bahan-bahan Roti Maryam:

• 300 gram tepung terigu

• 150 ml susu UHT

• 1 butir kuning telur

• 1 sendok makan gula pasir

• ½ sendok teh garam

• 40 gram margarin

• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah Membuat Roti Maryam:

1. Campur Bahan Dasar
   Masukkan tepung terigu, susu UHT, gula pasir, garam, dan kuning telur ke dalam wadah. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang kalis.

2. Masukkan Margarin
   Tambahkan margarin ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata sempurna.

3. Diamkan dalam Minyak
   Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil. Celupkan setiap bagian ke dalam minyak goreng, lalu susun dalam wadah lain. Diamkan selama kurang lebih dua jam agar adonan lebih elastis dan mudah dibentuk.

4. Pipihkan dan Gulung
   Setelah didiamkan, pipihkan adonan, kemudian potong-potong secara memanjang namun jangan sampai putus. Olesi dengan margarin, lalu gulung adonan membentuk angka 8 dan putar seperti keong.

5. Simpan dan Pipihkan
   Letakkan gulungan keong ini ke dalam wadah. Saat akan dimasak, pipihkan kembali adonan sesuai ketebalan yang diinginkan.

6. Proses Memasak
   Masak roti di atas wajan datar anti lengket tanpa minyak. Jika ingin menyimpan dalam freezer, cukup masak setengah matang. Namun, jika ingin langsung disajikan, masak hingga permukaannya keemasan dan matang sempurna.

7. Topping Menarik
   Setelah matang, sajikan roti Maryam dengan topping favorit seperti susu kental manis dan parutan keju. Rasa manis dan gurih yang berpadu dijamin memanjakan lidah.

Baca Juga: Resep Kue Sagu Keju Lumer di Mulut, Renyah dan Wangi Pandan: Cocok untuk Suguhan Spesial!

Cocok untuk Segala Kesempatan

Roti Maryam bukan hanya lezat dan mengenyangkan, tetapi juga praktis untuk dibuat. Anda bisa menyimpannya dalam freezer dan memanaskannya kapan saja Anda ingin.

Topping-nya pun bisa dikreasikan sesuai selera, mulai dari rasa manis dengan cokelat atau madu, hingga rasa gurih dengan kari atau keju parut. (Hasan) 

Editor : Hasan Bashri