RadarMadura.id— Siapa yang tidak suka camilan manis dan gurih? Salah satu favorit banyak orang adalah pisang goreng, apalagi jika diberi sentuhan modern seperti topping coklat dan keju.
Kali ini, INT menghadirkan resep pisang goreng kriuk coklat keju yang dijamin menggugah selera dan mudah dibuat di rumah.
Baca Juga: Sensasi Gulai Kambing Tanpa Santan, Solusi Lezat untuk Penderita Maag dan GERD
Keunikan Pisang Goreng Kriuk Coklat Keju
Pisang goreng keju coklat ini memiliki tekstur luar yang renyah karena dilapisi tepung panir, sedangkan bagian dalamnya tetap lembut dan manis dari pisang kepok matang.
Perpaduan rasa gurih keju cheddar parut dan manisnya meses coklat serta susu kental manis membuat setiap gigitan jadi sempurna.
Ideal disantap saat hangat, camilan ini sangat cocok menemani waktu santai bersama keluarga atau teman.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat pisang goreng kriuk coklat keju ini, Anda hanya memerlukan bahan-bahan sederhana dan mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket:
-
10 buah pisang kepok matang
-
Adonan basah:
-
8 sdm tepung segitiga
-
3 sdm tepung beras
-
15 gr gula pasir
-
1 sdt garam
-
1/4 sdt vanilla extract
-
Air secukupnya (untuk mencampur adonan)
-
-
Bahan pelapis:
-
Tepung panir secukupnya
-
Minyak goreng
-
Susu kental manis
-
Meses coklat
-
Keju cheddar parut
-
Baca Juga: Ngemil Bola Makaroni Goreng: Si Bulat Renyah yang Bikin Sulit Berhenti Ngemil!
Cara Membuat Pisang Goreng Kriuk Coklat Keju
Proses pembuatan pisang goreng ini sangat mudah dan cocok untuk pemula:
-
Kupas pisang kepok yang sudah matang, lalu belah menjadi dua bagian.
-
Celupkan potongan pisang ke dalam adonan basah yang sudah dicampur rata.
-
Gulingkan pisang yang sudah terlapisi adonan ke atas tepung panir hingga seluruh permukaan tertutup sempurna.
-
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, kemudian goreng pisang hingga berwarna kuning keemasan dan terasa kriuk di luar.
-
Angkat dan tiriskan pisang goreng dari minyak.
-
Beri topping susu kental manis secukupnya di atas pisang, kemudian taburi meses coklat dan parutan keju cheddar sesuai selera.
-
Sajikan pisang goreng kriuk coklat keju dalam keadaan hangat agar cita rasanya maksimal.
Tips Agar Pisang Goreng Kriuk Sempurna
-
Pastikan minyak cukup panas saat menggoreng agar pisang tidak menyerap terlalu banyak minyak.
-
Gunakan pisang kepok yang benar-benar matang agar rasa manis alami lebih keluar.
-
Jangan terlalu lama menggoreng supaya pisang tidak kering dan tetap lembut di dalam.
Kesimpulan
Resep pisang goreng kriuk coklat keju ini menjadi pilihan camilan praktis yang cocok untuk segala suasana.
Dengan bahan mudah didapat dan langkah sederhana, Anda bisa membuat camilan lezat ala kafe di rumah.
Jangan lupa untuk menyajikan dalam keadaan hangat agar keju dan coklat meleleh sempurna, menambah kenikmatan saat menikmati pisang goreng ini. (Fadila)
Editor : Fadila An Naila