RadarMadura.id— Siapa yang bisa menolak kelezatan kue cucur, camilan manis khas Nusantara yang begitu digemari masyarakat dari berbagai kalangan?
Kini, kue tradisional yang biasa ditemukan di pasar-pasar ini hadir dalam versi baru yang tak kalah menggoda: Kue Cucur Pisang.
Varian inovatif ini menawarkan sensasi rasa yang lebih kaya berkat tambahan pisang matang sebagai bahan utama. Selain menambah aroma harum yang menggugah selera, pisang juga membuat tekstur cucur menjadi lebih lembut dan legit.
Tak heran jika kue cucur pisang mulai mencuri perhatian para pencinta kuliner tradisional.
Camilan ini sangat cocok dinikmati saat bersantai di pagi atau sore hari, apalagi ditemani secangkir kopi hangat atau teh.
Tak hanya nikmat, proses pembuatannya pun relatif sederhana dan bisa dilakukan sendiri di rumah.
Baca Juga: Rekomendasi Liburan Seru di Surabaya 2025: 5 Tempat Wisata Terbaru yang Wajib Dikunjungi!
Resep Kue Cucur Pisang yang Mudah dan Lezat
Bagi Anda yang penasaran ingin mencoba membuatnya, berikut resep lengkap yang bisa diikuti:
Bahan-bahan:
-
200 gram tepung terigu
-
75 gram tepung beras
-
5 buah pisang matang
-
300 ml air bersih
-
75 gram gula pasir
-
1 sendok teh baking powder
-
1 sendok teh garam halus
-
Gula halus secukupnya untuk taburan
-
1 kg minyak goreng
Baca Juga: Misteri Rumah Hantu Rinjani Malang: Peninggalan Belanda yang Dipercaya Berhantu
Cara Membuat:
-
Haluskan pisang: Kupas pisang dan lumatkan hingga benar-benar lembut.
-
Campur bahan kering: Dalam wadah besar, aduk rata tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, dan baking powder.
-
Tuang air: Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan teksturnya kental.
-
Masukkan pisang: Campurkan pisang halus ke dalam adonan, aduk kembali hingga homogen.
-
Goreng adonan: Panaskan minyak dalam wajan. Ambil satu sendok sayur adonan dan goreng hingga kue berwarna cokelat keemasan.
-
Sajikan: Tiriskan kue cucur pisang, lalu taburi gula halus sebelum disajikan.
Baca Juga: Jembatan Sulfat Malang: Spot Angker yang Masih Aktif Digunakan dan Sarat Cerita Mistis
Kelezatan kue cucur pisang tidak hanya terletak pada rasa manisnya, tetapi juga pada nilai nostalgia yang dibawanya.
Resep turun-temurun ini kini hadir dengan kreasi modern, menjadikan kue cucur pisang sebagai pilihan camilan yang sempurna untuk berbagai suasana.
Bagi para pecinta jajanan pasar, kue ini jelas wajib dicoba. Tidak hanya menyenangkan lidah, tetapi juga menghangatkan suasana berkumpul bersama keluarga dan teman. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, ciptakan momen spesial dengan menyajikan Kue Cucur Pisang buatan sendiri di rumah! (Fadila)
Editor : Fadila An Naila