RadarMadura.id - Di tengah meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya pola makan sehat, inovasi camilan rumahan seperti nugget sayur semakin digemari.
Kini, Anda bisa membuat sendiri camilan bergizi ini di rumah dengan resep praktis Nugget Sayur ala Masako yang tak hanya lezat, tetapi juga padat nutrisi.
Dengan memadukan ayam cincang dan sayuran segar seperti brokoli serta wortel, nugget ini cocok sebagai alternatif sehat untuk bekal anak maupun sajian praktis sehari-hari.
Berikut resep lengkap yang bisa langsung Anda coba!
Bahan-Bahan:
-
300 gram ayam cincang
-
50 gram es batu
-
50 gram tepung tapioka
-
1½ bungkus Masako® Rasa Ayam
-
¼ buah brokoli, cincang kasar
-
½ buah wortel, parut halus
-
1 sendok teh gula
-
1 sendok teh lada putih
-
1 butir telur ayam
-
100 gram tepung terigu
-
150 ml air
-
200 gram tepung panir
Langkah-Langkah Membuat Nugget Sayur ala Masako®:
1. Campurkan bahan utama.
Blender kasar brokoli dan wortel, lalu masukkan ayam cincang, es batu, gula, dan lada putih. Proses hingga tercampur rata.
2. Tambahkan penyedap dan pengikat.
Masukkan tepung tapioka dan Masako® Rasa Ayam ke dalam campuran, kemudian blender lagi hingga adonan halus dan tercampur merata.
3. Bentuk adonan.
Ambil adonan dan bentuk sesuai selera, bisa kotak seperti nugget klasik atau bentuk menarik lainnya.
4. Balut nugget.
Celupkan adonan ke dalam larutan tepung terigu dan air, lalu balurkan ke tepung panir hingga seluruh permukaan tertutup rata.
5. Goreng dan sajikan.
Goreng dalam minyak panas hingga nugget berwarna keemasan dan matang merata. Angkat dan tiriskan. Nugget juga bisa disimpan di dalam kulkas sebagai stok untuk digoreng kemudian.
Baca Juga: Ingin Makan Siang yang Bikin Ketagihan? Coba Resep Sayur Terong Ikan Teri yang Pedas dan Lezat Ini!
Tips Tambahan:
-
Untuk versi lebih sehat, Anda bisa mengukus nugget terlebih dahulu sebelum digoreng.
-
Simpan nugget di dalam wadah kedap udara di freezer untuk tahan hingga satu minggu.
Kenapa Harus Coba Nugget Sayur ala Masako®?
Nugget ini bukan hanya enak dan gurih, tetapi juga kaya serat dan protein dari sayuran serta daging ayam. Sangat cocok untuk anak-anak yang sulit makan sayur! (hasan)
Editor : Hasan Bashri