RadarMadura.id - Siapa bilang makanan sehat itu harus ribet dan hambar? Resep nugget sayur ala Masako ini membuktikan sebaliknya.
Perpaduan ayam cincang yang lembut dengan sayuran segar seperti brokoli dan wortel, dibungkus kerenyahan tepung panir, menciptakan camilan yang tak hanya lezat tapi juga bikin nagih.
Resep ini cocok banget untuk para orang tua yang ingin anaknya makan sayur tanpa harus berdebat di meja makan.
Bisa juga dijadikan stok di kulkas untuk gorengan dadakan saat lapar melanda. Yuk, intip cara bikinnya!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
-
300 gram ayam cincang segar
-
50 gram es batu (agar adonan tetap juicy)
-
50 gram tepung tapioka
-
1½ bungkus Masako® Rasa Ayam – kunci kelezatannya!
-
¼ buah brokoli, cincang kasar
-
½ buah wortel, parut halus
-
1 sendok teh gula
-
1 sendok teh lada putih
-
1 butir telur ayam
-
100 gram tepung terigu
-
150 ml air
-
200 gram tepung panir
Langkah Membuat Nugget Sayur Super Lezat:
1. Siapkan “isi rahasia” nugget.
Blender brokoli dan wortel sampai agak halus, lalu masukkan ayam cincang, es batu, gula, dan lada. Proses hingga tercampur rata.
2. Bumbui dan haluskan.
Tambahkan tepung tapioka dan Masako® Rasa Ayam ke dalam blender. Haluskan semuanya sampai menjadi adonan lembut yang mudah dibentuk.
3. Mulai berkreasi!
Ambil adonan secukupnya, bentuk kotak atau cetak sesuai selera. Nugget dinosaurus? Boleh banget!
4. Balur lapisan luar.
Celupkan ke larutan tepung terigu dan air, lalu gulirkan di atas tepung panir. Pastikan semua permukaan tertutup rata untuk hasil yang renyah maksimal.
5. Goreng hingga keemasan.
Panaskan minyak dan goreng hingga warna berubah jadi kecokelatan menggoda. Angkat, tiriskan, dan siap disajikan.
Tips:
-
Ingin lebih sehat? Kukus dulu nugget sebelum digoreng.
-
Bikin banyak sekalian dan simpan di freezer. Tahan hingga 7 hari dan siap goreng kapan pun butuh camilan cepat. (hasan)