RadarMadura.id - Siapa sangka, nasi kuning yang tersisa dari acara spesial bisa disulap menjadi camilan yang super lezat dan mengenyangkan? Martabak sisa nasi kuning, jawabannya!
Selain menghindari pemborosan, kamu bisa membuat hidangan yang tak hanya unik, tapi juga menggugah selera. Yuk, coba resep simpel ini di rumah!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
-
1 mangkok nasi kuning sisa
-
1 butir telur
-
Garam secukupnya
-
Minyak goreng (untuk menggoreng)
-
1/2 batang daun bawang, iris tipis
Langkah-langkah Membuat Martabak Sisa Nasi:
-
Campurkan Nasi, Telur, dan Bumbu
Mulailah dengan mencampurkan nasi kuning sisa yang sudah dingin dengan telur, daun bawang, dan sedikit garam. Aduk hingga semuanya tercampur rata, sampai nasi tidak menggumpal lagi. -
Siapkan Cetakan dan Oleskan Minyak
Ambil cetakan kue pukis atau yang kamu punya, dan oleskan minyak goreng secukupnya. Ini penting agar martabak tidak lengket dan bisa diputar dengan mudah saat dimasak. -
Masak Martabak
Panaskan cetakan di atas api sedang. Setelah panas, tuang adonan nasi kuning ke dalam cetakan dan ratakan. Tutup cetakan dan biarkan bagian bawahnya matang sempurna. Setelah itu, balik martabak menggunakan dua sendok, dan masak sisi lainnya hingga matang dan berwarna kecokelatan. -
Sajikan dan Nikmati
Setelah matang, angkat martabak dan sajikan. Untuk menambah kenikmatan, tambahkan saus sambal atau saus tomat di atasnya. Rasakan gurih dan kenyalnya martabak sisa nasi kuning ini yang cocok banget jadi teman santai di sore hari.
Kenapa Kamu Harus Coba Martabak Sisa Nasi Ini?
Martabak sisa nasi kuning ini bukan cuma soal mengolah sisa makanan, tapi juga soal kreativitas di dapur. Gak perlu bahan yang ribet, dan dalam waktu 30 menit saja, kamu sudah bisa menikmati hidangan yang enak dan mengenyangkan.
Cobalah bereksperimen dengan bahan lain, misalnya daging cincang atau sayuran, untuk variasi rasa yang lebih beragam.
Jadi, lain kali jika ada nasi kuning yang tersisa, jangan langsung dibuang! Cobalah resep martabak sisa nasi ini dan nikmati camilan yang simpel tapi luar biasa enaknya. Dijamin, deh, ini bakal jadi favorit keluarga! (fadila)
Editor : Fadila An Naila