RadarMadura.id - Pie ubi ungu hadir sebagai alternatif camilan sehat dengan cita rasa yang tak kalah lezat dibandingkan pie tradisional. Dengan bahan-bahan alami dan penuh gizi, pie ini bisa menjadi pilihan tepat untuk menemani waktu santai bersama keluarga atau teman.
Berikut adalah cara membuat pie ubi ungu yang mudah dan praktis, dengan hasil yang pasti memanjakan lidah.
Bahan-Bahan Pie Ubi Ungu
Bahan Pie:
-
3 buah ubi ungu (berat sekitar 250-350 gram)
-
1 sendok makan minyak
Bahan Isian:
-
1 butir telur
-
100 ml susu
-
3 sendok makan keju parut (mozzarella atau cheddar)
Langkah-Langkah Membuat Pie Ubi Ungu
-
Persiapkan Ubi Ungu: Langkah pertama adalah mengukus ubi ungu hingga empuk. Setelah itu, haluskan ubi ungu dengan menggunakan garpu atau blender, kemudian campurkan dengan 1 sendok makan minyak. Aduk rata hingga tekstur adonan menjadi lembut dan bisa dibentuk.
-
Bentuk Kulit Pie: Ambil adonan ubi ungu yang telah halus, lalu bentuk menyerupai kulit pie. Gunakan cetakan pie atau loyang sesuai selera, dan ratakan adonan ubi hingga membentuk lapisan yang tebalnya merata di dasar cetakan.
-
Siapkan Isian Pie: Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan susu hingga tercampur rata. Tambahkan keju parut (baik mozzarella maupun cheddar sesuai selera) ke dalam campuran telur dan susu. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
-
Tuang Isian ke Dalam Pie: Setelah kulit pie terbentuk, tuang isian ke dalam pie yang telah dipersiapkan. Pastikan isian merata di atas lapisan ubi ungu.
-
Panggang Pie: Panaskan oven pada suhu 180°C. Panggang pie selama 15-20 menit atau hingga bagian atas isian berwarna keemasan dan matang sempurna.
Baca Juga: Dapatkan Sensasi Seafood Saos Padang yang Lezat dan Pedas di Rumah, Ikuti Resep Sederhana Ini!
Nikmati Pie Ubi Ungu yang Lezat
Setelah matang, pie ubi ungu siap untuk disajikan. Dengan perpaduan tekstur ubi ungu yang lembut dan isian yang kaya rasa dari telur, susu, dan keju, pie ini akan menjadi camilan yang menggugah selera. Selain itu, kandungan gizi dari ubi ungu menjadikannya pilihan camilan yang sehat dan bergizi.
Pie ubi ungu ini cocok disajikan di berbagai kesempatan, mulai dari acara keluarga hingga teman-teman yang datang berkunjung. Rasakan kelezatannya yang unik, sehat, dan memuaskan di setiap gigitan!
Dengan resep ini, Anda tidak hanya mendapatkan camilan yang nikmat, tetapi juga cita rasa sehat yang bisa dinikmati oleh semua anggota keluarga. Selamat mencoba dan nikmati hasilnya! (fadila)
Editor : Fadila An Naila