RadarMadura.id — Bolu marmer, dengan motif marmer yang cantik dan tekstur lembutnya, memang menjadi favorit banyak orang.
Selain rasanya yang enak, penampilannya yang menarik membuat bolu ini tak pernah gagal menggoda.
Namun, bagaimana jika kamu tidak memiliki oven? Tenang saja, bolu marmer tetap bisa kamu buat dengan metode kukus yang hasilnya tetap lembut dan wangi, bahkan lebih praktis!
RadarMadura.id - Bagi sebagian orang, kegagalan dalam membuat bolu marmer sering kali disebabkan oleh adonan yang bantat. Tapi jangan khawatir, dengan mengikuti beberapa tips yang tepat, kamu bisa membuat bolu marmer kukus yang sempurna tanpa harus menggunakan oven.
Berikut ini adalah cara mudah dan praktis untuk membuat bolu marmer kukus yang lembut dan wangi, dijamin anti bantat!
Tips Membuat Bolu Marmer Kukus yang Lembut dan Wangi
-
Saring Bahan Kering dengan Teliti
Pertama-tama, masukkan tepung terigu, gula halus, garam, baking powder, dan vanili ke dalam mangkuk. Pastikan untuk menyaring semua bahan kering ini agar tidak ada gumpalan yang bisa mengganggu tekstur bolu nantinya. Pengayakan bahan kering adalah langkah penting untuk menghasilkan tekstur bolu yang lembut dan halus. -
Kocok Adonan Hingga Mengembang
Setelah bahan kering tercampur, masukkan krim kafe, SP, telur, dan air ke dalam adonan. Kocok dengan mixer hingga adonan mengembang dan warnanya menjadi pucat. Pastikan adonan mengembang dengan sempurna sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya agar bolu marmer kukusmu tetap lembut. -
Pisahkan Adonan dan Tambahkan Cokelat
Pisahkan adonan menjadi dua bagian yang sama banyak. Satu bagian dibiarkan tetap putih, sementara bagian lainnya diberi warna cokelat dengan menambahkan cokelat bubuk yang sudah disaring dan meses. Kocok kembali hingga cokelat tercampur rata. -
Siapkan Loyang dan Tuang Adonan Secara Bergantian
Oleskan loyang dengan sedikit minyak untuk mencegah bolu lengket. Panaskan loyang selama sekitar 3 menit sebelum menuang adonan. Tuang adonan secara bergantian, dimulai dengan adonan putih dan kemudian adonan cokelat. Ulangi hingga adonan habis, lalu buat corak marmer menggunakan garpu agar motifnya tampak cantik dan menarik. -
Kukus Bolu Marmer Selama 35 Menit
Kukus bolu marmer selama 35 menit dengan api sedang. Jangan buka tutup panci selama 20 menit pertama, karena ini sangat penting untuk memastikan bolu tidak bantat dan tetap mengembang dengan sempurna. -
Keluarkan dan Nikmati
Setelah matang, keluarkan bolu marmer dari loyang dan biarkan dingin sejenak. Bolu marmer kukus yang lembut dan wangi siap dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Nikmati kelezatannya sebagai camilan santai atau hidangan spesial saat acara keluarga.
Baca Juga: Nggak Cuma Candi, 10 Tempat Wisata di Jogja Ini Siap Bikin Liburanmu Penuh Kejutan dan Kenangan!
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat membuat bolu marmer kukus yang tidak hanya lembut, tetapi juga anti bantat dan penuh aroma wangi. Tidak perlu oven, bolu marmer kukus siap memanjakan lidahmu! (hasan)
Editor : Hasan Bashri