RadarMadura.id— Aroma harum nasi liwet yang menggoda, biasanya hanya bisa dinikmati lewat proses masak tradisional yang memakan waktu.
Namun siapa sangka, kini kelezatan nasi liwet bisa dihadirkan hanya dengan satu alat: rice cooker!
Ya, tanpa perlu repot, nasi liwet khas rumahan bisa hadir hangat di meja makan, lengkap dengan cita rasa gurih dan aroma rempah yang membangkitkan selera.
Baca Juga: Balado Udang Super Pedas dengan Sentuhan Petai: Resep Rumah Makan Padang yang Gak Boleh Dilewatkan!
Rahasia Nikmatnya Ada di Bumbu Tumis
Jangan sepelekan irisan bawang merah dan bawang putih yang ditumis bersama cabai, serai, dan daun salam.
Proses tumisan inilah yang menjadi kunci rasa nasi liwet ini.
Tumisan bumbu yang harum kemudian dimasukkan ke dalam rice cooker yang telah diisi beras dan air, menjadikan setiap butir nasi terasa kaya rasa.
Sentuhan Gurih dari Teri Nasi Goreng
Teri nasi yang digoreng hingga kecokelatan tak hanya menambah tekstur renyah, tapi juga menyumbang rasa gurih yang khas.
Setelah digoreng, teri ini dicampur langsung ke dalam rice cooker bersama bumbu tumis.
Jangan lupa tambahkan sedikit garam, kaldu jamur, dan lada bubuk untuk memperkaya cita rasa.
Baca Juga: Rasakan Kenikmatan Tropis di Rumah dengan Es Teler Segar yang Mudah Dibuat Ini!
Praktis, Tidak Perlu Takaran Rumit
Cukup gunakan 1½ cup beras yang sudah dicuci bersih, lalu tambahkan air seperti biasa saat memasak nasi.
Setelah semua bahan masuk dan diaduk rata, nyalakan tombol “cook” pada rice cooker.
Sambil menunggu nasi matang, kamu bisa menyiapkan lauk pendamping seperti tempe goreng atau ayam suwir favorit keluarga.
Cocok untuk Pemula dan Pekerja Sibuk
Dengan waktu dan tenaga yang terbatas, resep ini menjadi penyelamat bagi siapa pun yang ingin tetap menyajikan masakan tradisional tanpa ribet.
Bahkan bagi yang baru belajar memasak, nasi liwet rice cooker ini sangat mudah diikuti dan minim risiko gagal.
Baca Juga: Jalan-Jalan ke Sumenep? Coba 5 Tempat Wisata Ini Biar Liburanmu Nggak Gitu-Gitu Aja
Lebih dari Sekadar Nasi
Nasi liwet bukan sekadar nasi biasa. Aromanya yang memikat dari serai dan daun salam membuat sajian ini terasa lebih spesial.
Tak heran jika nasi liwet sering jadi menu andalan di acara keluarga atau makan malam santai di akhir pekan. (Fadila)
Editor : Fadila An Naila