RadarMadura.id— Es Teler merupakan salah satu minuman yang populer di Indonesia, dikenal dengan rasa manis, segar, dan tekstur yang kaya dari berbagai bahan.
Kali ini, kami akan membagikan resep Es Teler ala Rumah yang sangat mudah untuk dibuat, dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar sekitar.
Tidak hanya menyegarkan, tapi juga memberikan kenikmatan tropikal yang pasti membuat Anda ketagihan.
Baca Juga: Bukan Klepon Biasa! Ini Dia Jajanan Khas Lombok yang Isinya Meletus Manis Saat Digigit
Bahan-bahan Es Teler ala Rumah (Untuk 7-8 Gelas):
-
2 buah alpukat kecil
-
1/4 lingkaran melon
-
1/8 lingkaran semangka
-
1 sachet Nutrijel kelapa
-
1 sachet mutiara
-
1 sendok teh selasih (seduh dengan air panas)
-
100 gram cincau hitam
-
3 sachet susu kental manis putih
-
1 sachet susu Dancow
-
1 sachet santan bubuk
-
150 gram gula pasir (cairkan)
-
Es batu (optional)
Baca Juga: Bikin Kangen! Resep Kue Cucur Gula Merah Ini Bisa Bawa Kamu Pulang ke Dapur Masa Kecil
Cara Membuat:
-
Siapkan Bahan-Bahan Segar Potong-potong alpukat, melon, dan semangka sesuai selera. Selanjutnya, seduh selasih dengan air panas hingga mengembang. Kerok Nutrijel kelapa seperti degan untuk mendapatkan bentuk yang menarik.
-
Membuat Kuah Es Teler Dalam wadah besar, campurkan semua bahan isi, yaitu alpukat, melon, semangka, cincau hitam, Nutrijel kelapa, mutiara, selasih, serta susu kental manis, susu Dancow, dan santan bubuk. Jangan lupa untuk mencairkan gula pasir terlebih dahulu agar mudah tercampur.
-
Rebus Mutiara Rebus mutiara dengan metode 5.30.7 (5 menit didihkan, 30 menit diamkan, 7 menit masak). Setelah itu, masukkan mutiara ke dalam campuran bahan isi.
-
Siapkan Es Teler Campurkan semua bahan yang sudah disiapkan dalam satu wadah besar, aduk rata. Jika suka lebih segar, tambahkan es batu secukupnya dan masukkan ke dalam freezer agar terasa lebih dingin dan menyegarkan.
-
Sajikan Setelah es teler siap, tuangkan ke dalam gelas dan nikmati kesegaran serta kelembutan rasa dari berbagai bahan tropis yang ada. Anda bisa menambah es batu jika menginginkan sensasi lebih dingin.
Kenapa Harus Coba Resep Es Teler Ini?
Es Teler ala Rumah ini memberikan kesegaran dan kelembutan dari alpukat, melon, semangka, serta tambahan rasa manis dari susu kental manis dan santan bubuk.
Perpaduan berbagai bahan alami ini membuat es teler tak hanya enak, tetapi juga menyegarkan tubuh, cocok untuk menemani santai di siang hari yang panas.
Dengan resep yang mudah dan bahan yang sederhana, Anda bisa membuatnya kapan saja di rumah untuk keluarga dan teman-teman.
Tips:
-
Sesuaikan kadar gula dan es batu sesuai dengan selera agar es teler lebih pas dengan lidah Anda.
-
Jika Anda ingin membuatnya lebih praktis, Anda bisa menyimpan beberapa bahan seperti Nutrijel dan mutiara di dalam kulkas untuk persiapan lebih cepat.
Nikmati Es Teler ala Rumah yang simpel dan segar ini! (Hasan)
Editor : Hasan Bashri