RadarMadura.id— Pernah nggak sih, kamu tiba-tiba kangen masakan rumah yang sederhana tapi penuh rasa? Saat udara dingin atau tubuh mulai lelah, ada satu resep yang bisa jadi penyelamat: sup rumahan sederhana.
Nggak ribet, bahan-bahannya mudah dicari, dan rasanya? Dijamin bikin nagih!
Sup ini bukan sekadar hidangan biasa. Ia seperti pelukan hangat dari dapur, menyatukan sayuran segar dan kaldu gurih dalam satu mangkuk kenyamanan.
Cocok banget buat kamu yang pengin masak cepat tapi tetap sehat dan nikmat.
Baca Juga: Resep Rahasia Pempek Kapal Selam Ikan Tenggiri: Dari Biang Sampai Cuko, Semua Dijamin Anti Gagal!
Isiannya Meriah, Warna-warni Penuh Gizi
Bahan utama sup ini adalah perpaduan sayuran dan protein yang pas banget buat seluruh anggota keluarga. Cukup siapkan:
-
Brokoli satu bonggol, potong kecil-kecil
-
Wortel dua buah, iris miring biar cantik
-
Buncis segenggam lebih, potong serong
-
Jamur kuping dua genggam, rendam dan iris
-
Bakso tujuh butir, bisa iris atau biarkan utuh
-
Tomat satu buah, segarkan kuah
-
Seledri dan daun bawang buat aroma khas
Untuk bumbunya:
-
6 siung bawang putih
-
1 sdt merica
-
1 sachet bumbu racik sup
-
1 sdt garam dan 1 sdt gula
-
2 liter air bersih
Baca Juga: Pukis Tanpa Santan, Resep Camilan Empuk dan Manis untuk Temani Sore Anda
Cara Memasaknya? Gampang Banget!
-
Siapkan semua sayuran, cuci bersih dan potong sesuai selera.
-
Rebus air hingga mendidih. Sementara itu, haluskan bawang putih dan merica, lalu masukkan ke dalam rebusan.
-
Tambahkan wortel dan buncis terlebih dulu, karena butuh waktu sedikit lebih lama untuk matang.
-
Setelah itu, masukkan brokoli, jamur kuping, dan bakso. Masak hingga semuanya matang sempurna.
-
Terakhir, tambahkan tomat, seledri, dan daun bawang. Cek rasa, tambahkan garam, gula, dan bumbu racik. Sajikan selagi hangat!
Kenapa Harus Coba Sup Ini?
Selain praktis dan hemat waktu, sup ini adalah cara jitu untuk menyisipkan sayur ke dalam menu harian tanpa drama. Anak-anak pun lebih mudah makan sayur karena teksturnya lembut dan kuahnya kaya rasa.
Ditambah lagi, semangkuk sup ini rendah kalori tapi tetap mengenyangkan.
Resep ini sangat ideal untuk kamu yang mencari resep sup rumahan sederhana, menu sehat keluarga, atau ide masakan cepat dan bergizi. Cocok juga dijadikan konten kuliner di blog atau media sosial karena tampilannya yang warna-warni dan menggoda.
Baca Juga: Masakan Rumahan Rasa Restoran: Ayam dan Telur Kecap Ini Nggak Pernah Gagal Bikin Nagih
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba resep sup rumahan sederhana ini dan rasakan hangatnya di setiap sendokan. Karena makanan terbaik, kadang datang dari hal-hal paling sederhana. (Fadila)
Editor : Fadila An Naila