RadarMadura.id— Siapa yang tidak suka nasi goreng? Hidangan yang satu ini selalu menjadi pilihan sempurna untuk mengisi perut, baik saat sarapan, makan siang, atau makan malam.
Salah satu versi nasi goreng yang terkenal adalah Nasi Goreng Solaria, yang memadukan berbagai bahan segar dan bumbu yang kaya rasa.
Jika Anda ingin menikmati kenikmatan nasi goreng ala restoran Solaria di rumah, berikut adalah resep yang mudah dan dijamin lezat!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 2 porsi nasi putih dingin
- 1 butir telur
- 2 buah sosis, iris tipis
- 50 gr ayam, potong dadu
- 6 ekor udang, kupas
- 3 siung bawang merah, parut
- 2 siung bawang putih, parut
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 cabai merah besar, iris serong
- 1/2 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1/2–1 sdm gula (sesuaikan selera)
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdm margarin
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat Nasi Goreng Solaria:
1. Menumis Bahan Utama:
Mulailah dengan memanaskan wajan atau wokpan besar di atas api tinggi. Tambahkan minyak secukupnya, lalu masukkan potongan ayam dan udang.
Tumis hingga keduanya berubah warna dan matang sempurna. Setelah itu, tambahkan irisan sosis dan tumis sebentar. Angkat semua bahan dan sisihkan sementara.
2. Mempersiapkan Telur dan Bumbu:
Di wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak jika diperlukan. Kocok telur dan orak-arik hingga matang dan berwarna keemasan. Setelah telur matang, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diparut. Tumis hingga harum dan bawang berubah warna.
3. Menambah Bumbu dan Nasi:
Saat bumbu mulai tercium wangi, masukkan kecap ikan dan aduk rata. Kemudian, tambahkan daun bawang dan cabai merah yang sudah diiris. Tumis sebentar agar rasa cabai keluar. Selanjutnya, masukkan nasi yang sudah dingin, lalu tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula, merica, dan kaldu bubuk. Aduk semua bahan hingga tercampur rata, pastikan nasi tidak ada yang menggumpal.
4. Finishing Touch:
Terakhir, tambahkan margarin ke dalam nasi goreng yang sudah tercampur bumbu. Aduk kembali hingga margarin meleleh sempurna, memberikan rasa gurih yang kaya. Setelah semuanya tercampur rata, nasi goreng siap disajikan!
Tips Sukses Memasak Nasi Goreng Solaria:
- Gunakan nasi yang sudah dingin agar tekstur nasi goreng lebih baik dan tidak lengket.
- Anda bisa menambah sambal atau cabai rawit jika suka nasi goreng yang lebih pedas.
- Jika ingin lebih gurih, tambahkan sedikit kecap manis atau saus sambal sesuai selera.
Nasi goreng Solaria ini akan membawa rasa kenikmatan yang khas dengan perpaduan ayam, udang, sosis, dan bumbu-bumbu pilihan. Rasa gurih, manis, dan pedasnya seimbang, menjadikannya hidangan yang cocok dinikmati kapan saja.
Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah, dan nikmati hidangan yang mudah dan cepat ini bersama keluarga atau teman-teman!
Selamat mencoba, dan semoga nasi goreng Solaria buatan Anda bisa menggugah selera! (Hasan)
Editor : Hasan Bashri