RadarMadura.id - Ingin menyajikan hidangan laut spesial tanpa harus berlama-lama di dapur? Cumi saus tiram gurih pedas bisa jadi pilihan tepat bagi pecinta kuliner bercita rasa Nusantara.
Perpaduan antara tekstur cumi yang kenyal, saus tiram yang kaya rasa, serta sensasi pedas dari cabai membuat menu ini jadi primadona baru di meja makan keluarga Indonesia.
Resep sederhana namun menggugah selera ini bisa disiapkan dalam waktu singkat, cocok untuk menu makan siang atau malam yang istimewa. Selain praktis, bahan-bahannya pun mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket terdekat.
Bahan-Bahan Sederhana, Rasa Luar Biasa
Untuk menciptakan sajian ini, Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan berikut:
-
500 gram cumi segar, dibersihkan dan dipotong sesuai selera
-
3 siung bawang merah, iris tipis
-
2 siung bawang putih, cincang halus
-
3–5 buah cabai rawit, iris serong (bisa disesuaikan tingkat kepedasannya)
-
2 sendok makan saus tiram
-
1 sendok makan kecap manis
-
Garam dan merica secukupnya
-
Minyak goreng secukupnya
Langkah Mudah Mengolah Cumi Saus Tiram Pedas
Berikut proses memasaknya yang praktis:
-
Persiapan Cumi
Lumuri potongan cumi dengan sedikit air jeruk nipis, diamkan selama beberapa menit lalu bilas bersih untuk menghilangkan aroma amis. -
Tumis Bumbu Dasar
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai rawit, aduk rata. -
Masak Cumi hingga Matang Sempurna
Tambahkan cumi ke dalam tumisan, aduk cepat hingga berubah warna. Jangan terlalu lama agar teksturnya tetap empuk. -
Berikan Cita Rasa
Masukkan saus tiram dan kecap manis. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap. -
Sajikan dengan Hangat
Angkat dan sajikan cumi saus tiram pedas dalam kondisi panas untuk sensasi rasa terbaik.
Baca Juga: Mau Masak Ayam Pop Padang Seperti di Restoran? Simak Resep Mudah Ini dan Rasakan Kelezatannya!
Tips Dapur: Kunci Kenikmatan Cumi Tidak Alot
Untuk mendapatkan hasil cumi yang empuk, hindari memasaknya terlalu lama. Tambahkan sedikit air bila saus terasa terlalu kental, dan jangan ragu menyesuaikan jumlah cabai sesuai selera keluarga.
Menu Favorit Baru di Rumah
Cumi saus tiram gurih pedas ini bukan hanya menggugah selera, tetapi juga menjadi cara cerdas menyajikan hidangan laut dengan gaya rumahan yang tetap istimewa. Rasanya yang kaya dan sedikit pedas dijamin membuat seluruh anggota keluarga ketagihan.
Ingin makan enak tanpa repot? Resep ini jawabannya. Yuk, coba di dapur Anda hari ini dan rasakan sensasi masakan laut ala restoran, langsung dari rumah sendiri! (fadila)
Editor : Fadila An Naila