RadarMadura.id - Di tengah tren kuliner modern yang terus berubah, ada satu camilan yang tetap setia mencuri perhatian: kue semprong.
Kue tipis yang digulung ini tak hanya melegenda karena rasa manis dan aromanya yang menggoda, tetapi juga karena kenangannya yang hangat di setiap gigitan.
Sekarang, kamu bisa membuat sendiri semprong renyah nan gurih ini di rumah, bahkan tanpa harus jadi ahli masak.
Rahasianya? Bahan berkualitas dan teknik sederhana yang bisa kamu kuasai dalam satu sore!
Baca Juga: Resep Donat Empuk Anti Ribet Buat Kamu yang Baru Belajar Masak, Bisa Langsung Jadi Jagoan di Dapur!
Langkah Akhir Duluan: Bentuk Saat Masih Panas
Ini bagian paling penting—dan paling seru! Begitu semprong matang di cetakan dan berwarna cokelat keemasan, angkat dan langsung gulung.
Jangan tunggu dingin, karena semprong akan mengeras dan patah saat dibentuk.
Bentuk bisa disesuaikan selera: digulung, dilipat, bahkan dijadikan kerucut lucu ala es krim jadul.
Kunci Kelezatan: Perpaduan Bahan Premium
Kamu mungkin tak menyangka, tapi kombinasi Tepung Beras ROSE BRAND, Tepung Tapioka ROSE BRAND, serta Santan ROSE BRAND jadi kunci kerenyahan dan rasa khas semprong.
Ditambah aroma manis vanili dan gurihnya margarin cair, semprong buatan rumah bisa menyaingi camilan toko!
Ini Dia Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
-
1 butir telur
-
80 gram gula pasir ROSE BRAND
-
125 gram tepung beras ROSE BRAND
-
25 gram tepung tapioka ROSE BRAND
-
¼ sendok teh garam
-
½ sendok teh vanili
-
25 gram margarin ROSE BRAND, lelehkan
-
125 ml santan ROSE BRAND
Urutan Pembuatan? Boleh Acak, Asal Tak Salah!
-
Campur telur dan gula pasir, kocok pakai mixer hingga lembut dan mengembang.
-
Masukkan bahan kering seperti tepung beras, tepung tapioka, vanili, dan garam. Aduk rata perlahan.
-
Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar adonan tidak menggumpal.
-
Tambahkan margarin cair, aduk hingga semuanya menyatu jadi adonan yang lembut dan kental.
-
Panaskan cetakan semprong, tuang adonan tipis-tipis, lalu panggang hingga keemasan.
-
Langsung bentuk semprong sesuai selera begitu matang—ingat, timing adalah segalanya!
Lebih dari Sekadar Kue
Bagi banyak keluarga, semprong bukan sekadar camilan—ia adalah bagian dari tradisi.
Dulu dibuat ramai-ramai menjelang Lebaran, kini semprong hadir kembali sebagai camilan nostalgia yang tak kalah dari snack modern.
Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa menambahkan wijen, bubuk kayu manis, atau bahkan keju parut untuk variasi kekinian. (hasan)
Editor : Hasan Bashri