RadarMadura.id - Lebaran identik dengan berbagai hidangan lezat yang menggugah selera.
Selain ketupat dan opor ayam, camilan manis juga menjadi pelengkap momen istimewa bersama keluarga. Salah satu camilan yang bisa Anda coba adalah puding roti tawar homemade.
Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis membuatnya cocok untuk sajian Lebaran.
Baca Juga: Libur Lebaran nggak lengkap tanpa jalan-jalan! Ini 7 destinasi wisata di Parung Bogor yang bisa jadi pilihan seru buat refreshing
Kenapa Puding Roti Tawar?
Puding roti tawar merupakan pilihan camilan praktis yang bisa dibuat dari roti yang sudah mulai mengeras.
Dengan bahan sederhana dan tanpa keahlian khusus, Anda bisa menyajikan hidangan spesial yang disukai semua anggota keluarga.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat puding roti tawar yang lembut dan nikmat, siapkan bahan berikut:
-
Roti tawar putih atau cokelat secukupnya
-
300 ml susu cair (susu full cream lebih disarankan untuk hasil lebih creamy)
-
2 butir telur
-
4 sdm gula pasir (sesuai selera)
-
1 sdt vanili untuk aroma yang lebih harum
-
1 sdm mentega (untuk mengoles cetakan)
Tambahan opsional untuk variasi rasa:
-
Cokelat bubuk atau meses untuk rasa lebih manis
-
Kacang almond atau kenari untuk sensasi renyah
-
Kismis atau buah kering agar lebih segar
Baca Juga: Rahasia bikin tongseng ayam yang seenak restoran akhirnya terungkap! Ikuti langkah-langkah ini biar hasilnya nggak zonk!
Cara Membuat Puding Roti Tawar yang Lembut
-
Persiapkan bahan
Potong roti tawar menjadi bagian kecil agar lebih mudah menyerap cairan. -
Buat adonan basah
Dalam wadah terpisah, kocok telur, susu, gula, dan vanili hingga tercampur rata. -
Campurkan dengan roti
Masukkan potongan roti ke dalam adonan basah. Diamkan selama 10-15 menit agar roti menyerap susu dengan sempurna. -
Tuang ke dalam cetakan
Olesi cetakan dengan mentega agar puding tidak lengket. Tuang adonan ke dalam cetakan secara merata. -
Kukus hingga matang
Panaskan kukusan dengan api sedang, lalu kukus puding selama 20-25 menit. Pastikan tutup kukusan ditutup rapat agar uap tidak masuk ke dalam adonan. -
Dinginkan dan hias
Setelah matang, angkat dan biarkan puding dingin sebelum dipotong. Anda bisa menambahkan taburan keju, sirup karamel, atau kacang untuk tampilan yang lebih menarik.
Baca Juga: Parung Bogor ternyata punya banyak tempat wisata keren buat liburan Lebaran! Ini 7 rekomendasi yang wajib kamu masukin ke wishlist
Puding Roti Tawar, Camilan Lebaran yang Istimewa
Puding roti tawar homemade ini bisa disajikan hangat atau dingin, sesuai selera.
Teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang pas akan membuatnya menjadi favorit keluarga saat Lebaran.
Sajikan bersama teh hangat atau kopi untuk pengalaman bersantap yang lebih nikmat.
Dengan tips di atas, Anda tidak hanya mengurangi pemborosan roti, tetapi juga menghadirkan hidangan spesial untuk momen Lebaran. Selamat mencoba dan selamat menikmati kebersamaan di Hari Raya! (fadila)
Editor : Fadila An Naila