RadarMadura.id - Bakwan jagung merupakan camilan gurih yang digemari banyak orang.
Sajian ini kembali mencuri perhatian setelah tampil dalam kompetisi memasak MasterChef Indonesia Season 12.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut resep bakwan jagung yang praktis dan lezat.
Rahasia Kelezatan Bakwan Jagung
Kunci utama dalam membuat bakwan jagung yang lezat terletak pada pemilihan bahan. Jagung manis muda yang sudah disisir akan memberikan rasa manis alami, sementara tambahan udang giling dapat memperkaya cita rasa.
Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
-
1 gelas jagung manis sisir
-
4 siung bawang putih
-
1 butir telur ayam
-
1 sdm udang giling
-
1 sdt merica bubuk
-
Garam secukupnya
-
1 batang daun bawang (iris halus)
-
1 batang daun seledri (iris halus)
Cara Membuat Bakwan Jagung yang Renyah
-
Haluskan bawang putih, udang, dan garam. Campurkan dengan jagung dan telur ayam hingga merata.
-
Tambahkan merica, daun bawang, dan seledri, lalu aduk kembali hingga adonan tercampur sempurna.
-
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, kemudian goreng adonan hingga berwarna kuning keemasan.
-
Angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat.
Baca Juga: Mau Bikin Bolu yang Nggak Cuma Lembut tapi Juga Wangi dan Legit? Resep Bolu Tape 3 Telur Ini Wajib Dicoba, Auto Sukses!
Tips Agar Bakwan Jagung Semakin Nikmat
-
Gunakan jagung segar untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah.
-
Jangan terlalu banyak tepung agar bakwan tetap garing dan tidak keras.
-
Goreng dengan minyak panas yang cukup agar matang merata dan tidak menyerap terlalu banyak minyak.
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati bakwan jagung ala MasterChef Indonesia di rumah. Sajikan dengan saus sambal atau cocolan favorit untuk menambah kenikmatan! (hasan)
Editor : Hasan Bashri