RadarMadura.id - Kacang Kribo adalah camilan gurih dan renyah yang bisa menjadi teman setia saat bersantai.
Teksturnya yang unik dengan balutan tepung membuatnya semakin nikmat.
Tak hanya itu, cara membuatnya pun cukup sederhana, sehingga siapa pun bisa mencobanya di rumah.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum mulai memasak, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
-
250 gram kacang tanah
-
5 sdm tepung terigu serbaguna
-
2 sdm tepung maizena
-
½ sdt garam
-
1 butir telur ayam
-
3 sdm gula pasir
-
1 sdt bawang putih bubuk
Baca Juga: Camilan Lebaran nggak lengkap tanpa kacang goreng pedas! Simak cara bikinnya supaya renyah, gurih, dan nggak gampang melempem!
Cara Membuat Kacang Kribo yang Renyah dan Gurih
Ikuti langkah-langkah berikut untuk mendapatkan hasil yang sempurna:
-
Cuci dan Keringkan Kacang
Cuci kacang tanah hingga bersih, lalu tiriskan. Setelah itu, jemur kacang sampai benar-benar kering agar hasil akhirnya lebih renyah. -
Campurkan Bahan Kering
Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan kacang tanah. Aduk hingga rata agar setiap kacang terlapisi tepung dengan baik. -
Kocok Telur dan Bumbu
Dalam wadah terpisah, kocok telur bersama gula dan garam hingga merata. Kemudian, tuangkan campuran telur ini ke dalam wadah berisi kacang dan tepung. Aduk hingga seluruh kacang terbalut dengan sempurna. -
Tambahkan Bawang Putih Bubuk
Taburkan bawang putih bubuk ke dalam adonan kacang dan aduk rata. Bumbu ini akan memberikan aroma dan rasa gurih yang khas. -
Goreng Kacang dengan Api Kecil
Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil. Goreng kacang hingga berwarna kecokelatan. Pastikan untuk terus mengaduk agar matang merata. Setelah matang, angkat dan tiriskan. -
Panggang Agar Lebih Renyah
Panaskan oven pada suhu 160°C selama 10 menit. Selanjutnya, panggang kacang yang sudah digoreng selama kurang lebih 20 menit. Proses ini akan membuat kacang semakin garing dan tahan lebih lama.
Baca Juga: Mau bikin kacang goreng pedas yang super gurih dan tetap renyah? Ikuti resep ini, cuma 5 langkah dan hasilnya pasti bikin ketagihan!
Tips Agar Kacang Kribo Tetap Renyah
-
Pastikan kacang benar-benar kering sebelum dicampur dengan tepung.
-
Gunakan api kecil saat menggoreng agar kacang matang merata dan tidak mudah gosong.
-
Jangan lupa memanggang kacang setelah digoreng agar teksturnya semakin renyah dan tidak mudah melempem.
Kacang Kribo adalah camilan yang sempurna untuk menemani waktu santai Anda.
Dengan bahan sederhana dan proses pembuatan yang mudah, Anda bisa menikmati kacang gurih dan renyah buatan sendiri kapan saja. Selamat mencoba dan semoga berhasil! (fadila)
Editor : Fadila An Naila