RadarMadura.id - Lebaran selalu identik dengan momen berkumpul bersama keluarga dan menjamu tamu dengan berbagai hidangan lezat.
Selain makanan utama seperti opor ayam atau ketupat, camilan gurih juga wajib ada di meja. Jika ingin menyajikan sesuatu yang unik dan mudah dibuat, roti goreng ayam bisa menjadi pilihan sempurna!
Perpaduan roti tawar yang renyah dengan isian ayam berbumbu menjadikan camilan ini begitu menggoda.
Tak hanya itu, taburan biji wijen yang melapisi bagian pinggirnya memberikan sensasi crunchy di setiap gigitan. Penasaran cara membuatnya? Yuk, simak resep spesial berikut!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Bahan Utama:
- 10 lembar roti tawar kupas (potong segitiga)
- 400 gram ayam giling
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 2 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh lada bubuk
- ½ sendok teh gula pasir
- 100 gram biji wijen sangrai
Langkah-Langkah Membuat Roti Goreng Ayam
1. Buat Adonan Ayam yang Lezat
Campurkan ayam giling dengan bawang putih, daun bawang, tepung tapioka, minyak wijen, saus tiram, garam, lada, dan gula pasir ke dalam satu wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
2. Siapkan Roti dan Oleskan Isian
Ambil satu lembar roti tawar, lalu oleskan adonan ayam di salah satu sisinya. Tutup dengan sepotong roti lain hingga berbentuk segitiga.
3. Lapisi dengan Biji Wijen untuk Tekstur Renyah
Balurkan biji wijen sangrai pada bagian samping roti yang telah terisi adonan ayam. Biji wijen ini akan memberikan sensasi crispy yang khas saat digoreng.
4. Goreng Hingga Keemasan
Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil. Goreng roti hingga warnanya berubah menjadi cokelat keemasan dan terasa renyah. Angkat, lalu tiriskan.
5. Sajikan dengan Saus Favorit
Roti goreng ayam ini semakin nikmat jika disantap dengan saus mayo pedas atau saus sambal favoritmu.
Baca Juga: Siapin Sendok dan Piring! 4 Hidangan Ayam Ini Pasti Laris Manis Saat Lebaran, Bikin Semua Orang Nambah!
Kenapa Harus Coba Roti Goreng Ayam?
- Mudah Dibuat – Bahan-bahannya simpel dan cara membuatnya pun praktis.
- Rasanya Juara – Gurih, renyah, dan penuh cita rasa!
- Cocok untuk Semua Acara – Bisa jadi camilan saat Lebaran, arisan, atau sekadar teman ngopi.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba resep roti goreng ayam ini di rumah dan buat suasana Lebaran semakin spesial dengan camilan homemade yang istimewa! (fadila)
Editor : Fadila An Naila