RadarMadura.id - Saat adzan Maghrib berkumandang, tidak ada yang lebih menyegarkan selain semangkuk es buah dingin. Namun, jika Anda ingin menikmati es buah yang lebih sehat tanpa tambahan susu dan sirup berwarna, es buah jadul bisa menjadi pilihan sempurna.
Minuman segar ini hanya mengandalkan manis alami dari buah-buahan segar dan sirup gula buatan sendiri, sehingga lebih sehat dan tetap lezat.
Sensasi Manis Alami dari Buah Pilihan
Keunikan es buah jadul terletak pada bahan-bahannya yang sederhana. Anda hanya membutuhkan tiga jenis buah, yaitu pepaya, melon, dan semangka. Jika ingin variasi, Anda bisa menggantinya dengan buah lain sesuai selera, seperti stroberi, anggur, atau nanas.
Agar semakin nikmat, es buah ini tidak menggunakan sirup kemasan yang penuh pewarna dan pemanis buatan. Sebagai gantinya, dibuat sirup gula sederhana dengan tambahan air perasan jeruk lemon untuk rasa yang lebih segar.
Resep Es Buah Segar Tanpa Susu dan Sirup
Bahan-bahan:
- 300 gram pepaya
- 300 gram melon
- 300 gram semangka
Bahan sirup gula:
- 250 gram gula pasir
- 50 ml air
- 1 buah jeruk lemon, peras airnya
Langkah Mudah Membuat Es Buah Jadul
- Potong pepaya, melon, dan semangka menggunakan alat pemotong buah agar berbentuk bulat kecil. Simpan dalam kulkas agar tetap dingin.
- Untuk membuat sirup, rebus gula pasir, air, dan air perasan jeruk lemon hingga mengental. Biarkan dingin, lalu simpan di dalam kulkas.
- Campurkan buah dan sirup gula yang sudah dingin, aduk rata.
- Sajikan dalam gelas atau mangkuk, dan nikmati kesegarannya saat berbuka puasa.
Lebih dari Sekadar Minuman, Ini Sumber Nutrisi Sehat!
Selain menyegarkan, es buah ini juga kaya manfaat. Pepaya mengandung serat yang baik untuk pencernaan, melon membantu menjaga hidrasi tubuh, dan semangka memiliki antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan.
Dengan bahan sederhana dan proses pembuatan yang praktis, es buah jadul ini bisa menjadi menu andalan setiap berbuka puasa. Tak hanya lezat, tapi juga menyehatkan! (hasan)
Editor : Hasan Bashri