RadarMadura.id — Siapa yang bisa menolak kelezatan semur dengan perpaduan perkedel tuna yang gurih?
Hidangan ini bukan hanya menggugah selera, tetapi juga mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana.
Dengan tambahan kentang goreng yang lembut dan kuah semur bercita rasa manis gurih, menu ini bisa jadi favorit keluarga.
Baca Juga: Rahasia Lezat Semur Perkedel Tuna, Menu Spesial yang Mudah Dibuat
Rahasia Perkedel Tuna yang Gurih dan Renyah
Agar perkedel tuna memiliki tekstur yang sempurna, ikuti langkah-langkah berikut:
- Campurkan daging ikan tuna yang telah dihaluskan dengan tepung kanji, bawang putih goreng yang dihaluskan, lada putih bubuk, garam, dan daun bawang iris halus. Aduk hingga merata.
- Bentuk adonan menjadi bulat lonjong seperti kroket.
- Celupkan perkedel ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke tepung panir hingga merata.
- Goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Tiriskan dan sisihkan.
Baca Juga: Masak enak nggak perlu ribet! Yuk, bikin tumis jamur tiram yang super gurih ini, cocok buat menu harian!
Membuat Kuah Semur yang Kaya Rasa
Salah satu kunci kelezatan hidangan ini terletak pada kuahnya. Kuah semur yang kaya rasa akan semakin nikmat jika dibuat dengan langkah berikut:
- Panaskan minyak goreng dan margarin dalam wajan.
- Tumis bawang merah cincang hingga harum.
- Tambahkan air, kecap manis Sedaap, serta lada hitam biji yang telah ditumbuk kasar.
- Aduk rata dan didihkan, lalu masukkan kentang goreng agar bumbu meresap sempurna.
Setelah kuah semur siap, siramkan di atas perkedel tuna yang sudah digoreng tadi. Hidangan pun siap disajikan dengan nasi putih hangat.
Tips agar Lebih Nikmat
✅ Gunakan ikan tuna segar untuk rasa yang lebih gurih.
✅ Tambahkan sedikit pala bubuk dalam kuah semur untuk aroma yang lebih kaya.
✅ Taburkan bawang goreng di atas hidangan sebagai sentuhan akhir.
Dengan bahan sederhana dan langkah mudah, Semur Perkedel Tuna ini bisa menjadi pilihan makan malam yang spesial.
Coba resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga!
Editor : Hasan Bashri